Ya está disponible Pintxos 2015, el libro resumen de la última edición del Campeonato de Euskal Herria Pintxos celebrado en Hondarribia, que recoge las recetas y las fotografías de los cocineros y pintxos Euskadi, País Vasco francés y Navarra que han tomado parte en el certamen.
Pintxos 2015 incluye también un interesante reportaje fotográfico con los momentos más significativos del concurso. Los instantes de tensión y espera de los cocineros, la elaboración de los Pintxos, detalles de conversaciones y momentos distendidos, los premios, la alegría… Instantáneas que completan una publicación que va más allá de un libro de cocina y constituye un resumen de todo lo acontecido en el campeonato celebrado en Hondarribia.
Se trata de una publicación de gran formato, 24 por 32,8 centímetros, de una gran belleza plástica gracias a las fotografías de Unai Pérez y Xabier Arrillaga, que recoge en sus 224 páginas todas las recetas participantes en el certamen en euskera y castellano. El precio de Pintxos 2015 es de 30 euros.
Premio Gourmand
El libro del Campeonato de Pintxos de la edición 2009 fue seleccionado para los Gourmand World Cookbook Awards 2010, unos galardones que representan los únicos premios internacionales a ediciones gastronómicas, en un total de 41 categorías. Por su parte, Pintxos 2011 alcanzó el Premio Euskadi a la Mejor Publicación Gastronómica, otorgado por el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía