El proyecto de investigación Vinebox nació con el objetivo de promover en el sector vitivinícola una gestión de recogida y acopio de las podas de sarmiento de la vid, para su posterior utilización en la producción de papel y cartón y la fabricación de cajas para vino y etiquetas renovables.
Y ahora, la iniciativa —consorcio formado por Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas, Ence Energía & Celulosa y Papelera de Brandia— ha logrado fabricar la primera bobina de papel a partir de residuos de poda de vid con celulosa Naturcell de Ence, atendiendo a los más exigentes criterios de calidad para fabricar etiquetas y cajas para botellas, que serán ensayados por las bodegas.
Vinebox, papel a partir de los residuos de poda de la vid
Un resultado que, además de suponer un verdadero avance en materia de eficiencia y sostenibilidad y demostrar el potencial de la biomasa como una fuente renovable y responsable para la elaboración de bioproductos, representa un paso fundamental hacia el objetivo final del proyecto, la producción de cajas y etiquetas sostenibles y 100 % renovables para las bodegas participantes.
“Ha sido un logro poder crear la primera bobina de papel procedente de los sarmientos de nuestra finca. El proceso ha sido complejo en la parte técnica pero finalmente hemos conseguido el papel con el que poder crear cajas y etiquetas. Ahora, tenemos que demostrar que la recogida de sarmientos y tramitado para su valorización sea sostenible económicamente para que se convierta en una solución que evite la quema de estos residuos que genera el sector vitivinícola y que redunda en la protección ambiental”, explica Eva Navascués, directora de I+D+i de Pago de Carraovejas, uno de los componentes del consorcio.
El proyecto está cofinanciado por la Unión Europea y por el Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) con fondos FEDER y en el participan además, como entidades subcontratadas por las empresas, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene), y la empresa Athisa, que aporta soluciones para el servicio de recogida y acopio de las podas de sarmiento.
