Film & Cook, Festival de Cine y Gastronomía, inaugurará su tercera edición en Madrid, ciudad que este año se estrena como sede. Cineteca Madrid ubicada dentro de Matadero Madrid ha sido el lugar elegido para recoger la programación del festival y el mismo día 9 se celebrará un acto de apertura presidido por Ramón Freixa, […]
Film & Cook, Festival de Cine y Gastronomía, inaugurará su tercera edición en Madrid, ciudad que este año se estrena como sede. Cineteca Madrid ubicada dentro de Matadero Madrid ha sido el lugar elegido para recoger la programación del festival y el mismo día 9 se celebrará un acto de apertura presidido por Ramón Freixa, encargado de dar el pistoletazo de salida con un maridaje preparado especialmente para la película participante en la sección competitiva ‘Make Hummus, not War’.
El festival ha seguido sumando grandes figuras del panorama gastronómico nacional a su programación de la sección Cooks. A los ya confirmados Andoni Luis Aduriz, Ángel León, David Muñoz o Quique Dacosta entre otros, se unen nuevos chefs: Ricardo Sanz (restaurante Kabuki), conocido por su cocina japonesa fusionada con la mediterránea; el valenciano Ricard Camarena que trabaja la “alta cocina rentable”; Marcos Morán, quinta generación de la saga de cocineros asturianos de Casa Gerardo; el joven catalán Marc Gascons, propietario de Els Tinars de LLagostera (Girona) y los hermanos Javier y Sergio Torres, del restaurante Dos Cielos, que ya acompañaron la edición 2011 de Film & Cook.
Siguiendo la filosofía del festival, todos estos nuevos ‘cooks’, que ostentan estrella Michelin, maridarán una de las proyecciones recogidas en la programación con un show cooking exclusivo o con una charla donde compartirán con el público su visión de la cocina desde el hilo argumental del filme que acompañen.
La edición 2013 cuenta también con dos maridajes de cine y cocina que tienen el queso como ingrediente principal. Uno vendrá de la mano Miguel San Martin, del equipo de Poncelet, y el otro lo ofrecerá Rubén Valbuena de la Quesería Granja Cantagrullas. Además, el equipo de Turris, elaboradores de panes 100% naturales, guiará la experiencia de una cata de panes a ciegas.
Coctelería y cine clásico en la sesión ‘golfa’
Además de la selección de Films, con largometrajes documentales o de ficción y cortometrajes de temática culinaria del inicio de la sección competitiva, de los trabajos que ofrecerán los cocineros participantes y del sorprendente maridaje entre coctelería y cine clásico que se ofrecerá en sesión golfa, Film & Cook incluirá también catas, un concurso de fotografía todavía en marcha, actividades gastronómicas, degustaciones gratuitas y muchas más sorpresas.
Film & Cook se celebrará los días 9, 10, 16 y 17 de noviembre en Cineteca Madrid y del 21 al 24 de noviembre en Aribau Club (Barcelona).
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