El próximo martes, 3 de junio comienza el Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, uno de los certámenes más veteranos en su categoría tras sus veinte años de celebración y que en esta ocasión viene con postre incluido: por cada tres tapas consumidas, un pastelito de regalo. Hasta el 13 de junio, un total […]
El próximo martes, 3 de junio comienza el Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, uno de los certámenes más veteranos en su categoría tras sus veinte años de celebración y que en esta ocasión viene con postre incluido: por cada tres tapas consumidas, un pastelito de regalo.
Hasta el 13 de junio, un total de 99 establecimientos ofrecerán sus tapas, que se someten a concurso, al precio de 6 euros el ticket de tres consumiciones, cada una de ellas con tapa y bebida. La Asociación de Pastelerías de Zaragoza y Provincia regalará con cada tríptico de consumición del concurso, un vale para un pastelito, que deberá canjearse en las pastelerías participantes.
Los restaurantes optarán a los premios de las siguientes categorías de tapa: Aragonesa, Mediterránea, Original, La Banderilla, de Ternasco de Aragón, para Celiacos, y un premio especial, La Tapa con chispa.
El jurado, presidido por Koldo Royo, estará compuesto por relevantes figuras del panorama culinario nacional como María José San Román (Restaurante Monastrell, Alicante, una estrella Michelin); Jean Luc Figueras (Restaurante Hotel Mercer, Barcelona); Begoña Rodrigo (Restaurante La Salita, Valencia); Sergio Fernández (chef y presentador del programa televisivo ‘Mi madre cocina mejor que la tuya’); y diversos cocineros locales.
El 17 de junio se celebrará la Final y Gala de Entrega de Premios, en el complejo hostelero Aura (Zaragoza), en la que el jurado valorará como parámetros la presentación, interacción de sabores y originalidad de cada propuesta.
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