Dicen que nadie es profeta en su tierra y puede que algo haya de verdad en ello porque ha tenido que ser en tierras británicas donde han valorado y premiado unos sobaos pasiegos, los Sobaos pasiegos Ibañez, galardonados con una estrella de oro en los Great Taste 2014. El jurado ha destacado sobre este tradicional […]

Dicen que nadie es profeta en su tierra y puede que algo haya de verdad en ello porque ha tenido que ser en tierras británicas donde han valorado y premiado unos sobaos pasiegos, los Sobaos pasiegos Ibañez, galardonados con una estrella de oro en los Great Taste 2014.

El jurado ha destacado sobre este tradicional producto su “bello color dorado, encantadora forma, excelente miga con una gran pureza de sabor, que serian sencillamente deliciosos con un café en la mañana”.

La marca cántabra, que tiene su obrador en la localidad de Puente Viesgo, siempre ha apostado por la calidad, siendo la primera en obtener la Identificación Geográfica Protegida – IGP Sobao Pasiego.

Los Great Taste

Great Taste, organizada por el Gremio británico de Fine Food, es el punto de referencia reconocido por la comida y la bebida de especialidad. En la competición anual, un total de 405 jueces —entre ellos 38 escritores especializados en alimentación— evalúan los más de 10.000 productos presentados desde el mes de mayo hasta la última semana de julio. De todos ellos, tan solo sólo 125 alimentos lograr las preciadas tres estrellas de oro.


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