Ya se conoce el programa de la Copa Jerez Forum & Competition

Dos jornadas en las que el Teatro Villamarta acogerá tres eventos fundamentales: el Copa Jerez Forum, Copa Jerez Competition (la Final Internacional de la XI Copa Jerez) y experiencias Copa Jerez Off.

Copa Jerez Forum & Competition

Entre las innumerables actividades previstas en el programa de este año destacan:

• La jornada del 2 de junio estará dedicada al Forum, con ponencias y mesas redondas que abordarán temas como la arqueogastronomía, la sostenibilidad en la gastronomía, la formación en vinos y la historia como hilo conductor de experiencias gastronómicas de la mano del chef Paco Morales (Noor***, Córdoba), que expondrá una ponencia sobre la historia como hilo conductor de experiencias gastronómicas.

• Como colofón en la jornada, Jerez y El Misterio del Palo Cortado 10 años después… Banda Sonora en Vivo pondrá música en directo a Copa Jerez. Antonio Saura, productor, José Luis López Linares, director de cine, Jorge Magaz, músico y compositor y el periodista Juan Manuel Belver conducirán el espectáculo de clausura.

• El 3 de junio se celebrará la Final Internacional de la XI Copa Jerez, una competición en la que equipos de chef y sumiller de ocho países —Reino Unido, Alemania, Dinamarca, Estados Unidos, Bélgica, Países Bajos, España y, por primera vez, México— presentarán sus propuestas de maridaje con Vinos de Jerez. Cada país ha realizado una rigurosa selección nacional para elegir a sus representantes.

• Paralelamente a la Final Internacional, más de 30 bodegas del Marco de Jerez presentan más de 300 referencias para su cata, que incluyen Finos, Manzanillas, Amontillados, Olorosos, Palos cortados, Cream y Moscateles.

• Y, además, se llevará a cabo una ruta gastronómica por diversos establecimientos de Jerez, con tapas y platos especialmente diseñados para la ocasión, todos ellos maridados con Vinos de Jerez y Manzanilla.