El conocido cocinero Dani García dejará su actual establecimiento, el restaurante Calima (dos estrellas Michelin) ubicado en el Meliá Don Pepe de Marbella, para iniciar un nuevo proyecto, Dani García Restaurante, en el también marbellí Hotel Puente Romano. Aprovechando el habitual cierre de Calima por fin de temporada y tras casi diez años al frente […]
El conocido cocinero Dani García dejará su actual establecimiento, el restaurante Calima (dos estrellas Michelin) ubicado en el Meliá Don Pepe de Marbella, para iniciar un nuevo proyecto, Dani García Restaurante, en el también marbellí Hotel Puente Romano.
Aprovechando el habitual cierre de Calima por fin de temporada y tras casi diez años al frente de este restaurante que ha sumado innumerables premios y reconocimientos, el cocinero malagueño y todo su equipo preparan ya el desembarco, previsto para el próximo mes de abril 2014, en su nuevo emplazamiento en el lujoso Puente Romano.
Situado en la Milla de Oro de Marbella, el Gran Meliá Don Pepe es un clásico de la ciudad a pie de playa. Frecuentado por figuras de renombre, famosos, deportistas, políticos… este hotel es uno de los más exclusivos de la Costa del Sol, pero además es el rincón perfecto donde disfrutar de la más alta gastronomía.
Dispone de 3 bares y 5 restaurantes dedicados a la cocina mediterránea e internacional. De entre todos ellos destacaba Calima, en el que el chef Dani García ha creado durante años una cocina de vanguardia inspirada en los platos tradicionales andaluces —la define como ‘cocina contadición’— reconocida en los últimos años con, entre otros galardones, dos estrellas Michelín y tres soles Repsol.
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