El informe Precios miel – Campaña 2022/2023 realizado por la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, analiza la evolución durante esta última campaña de los precios de los diferentes tipos de miel, tanto a granel como envasada, y las distintas variedades.

Los precios de la miel en la campaña 2022-2023

Mieles a granel

  • Miel de mielada (obtenida a partir de secreciones azucaradas de las partes vivas de las plantas o que se encuentran sobre ellas). Se constata un inicio tranquilo de campaña, ya que se mantienen los precios en 4,33 €/Kg hasta prácticamente la mitad de la misma. A partir de septiembre, los precios muestran altibajos, de tal forma que los picos mínimo y máximo se encuentran en este período (los meses de septiembre y octubre registran el pico máximo, 4,22 €/Kg, si bien, en el mes de febrero, alcanzando el final de la campaña, se registra el mínimo ―4,14 €/Kg―). Todo lo anterior se traduce en una variación del -3,42 % en el precio de la miel de mielada, si comparamos los dos puntos inicial y final de la campaña.
  • Miel variedad multifloral (las que proceden de una flora variada que hacen imposible identificar su procedencia exacta). Muestra un comportamiento distinto, pues sus precios van en un aumento, ligero pero constante, hasta el mes de octubre, donde se registra un precio máximo de la campaña de 3,93 €/Kg, para terminar la campaña en un descenso, también ligero pero constante, anotando precisamente su precio mínimo al cierre de la misma (3,41 €/Kg). En este caso, la variación porcentual del precio de la miel multifloral a granel de la campaña 2022/2023 es del -3,76 %.

Mieles envasadas

  • Respecto a la miel de mielada destaca la estabilidad a lo largo de la campaña, pues el único cambio, al alza, se produce en el mes de agosto (6,99 €/Kg), para mantenerse así hasta el final de la misma. Esto se traduce en que los picos mínimo y máximo, además de situarse cercanos entre sí (variación ligeramente positiva ―0,90 %―), podrían entenderse como dos ‘mesetas’, más que como dos picos, como bien muestra la gráfica correspondiente.
  • En cuanto a la multifloral, muestra un mayor movimiento que la anterior, alternándose períodos de subidas y de bajadas, situándose el pico máximo en el mes de octubre (6,40 €/Kg), y el mínimo en el mes de mayo (5,61 €/Kg). Al final de la campaña se registra una variación positiva en los precios de esta variedad (4,85 % respecto del inicio).

El informe analiza también las tres últimas campañas en su conjunto, tanto para el caso de las mieles a granel como de las envasadas, destacando que se puede observar una tendencia alcista, más sutil en el caso de la miel de mielada a granel, y más acusada en el resto, especialmente en el caso de la miel de mielada envasada (a partir del último tercio de la campaña 2020/2021) y, de manera más continua en el caso de la multifloral envasada, donde, en consecuencia, se observa que cada campaña termina en un punto más elevado que la anterior.

Resumen
Así fueron los precios de la miel en la campaña 2022-2023
Título
Así fueron los precios de la miel en la campaña 2022-2023
Descripción
El informe Precios miel – Campaña 2022/2023 realizado por la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, analiza la evolución durante esta última campaña de los precios de los diferentes tipos de miel, tanto a granel como envasada.
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