El vino, el botillo, la manzana reineta, la pera conferencia, el pimiento, las castañas, las cerezas… Son algunos de los productos más característicos y sabrosos de la comarca leonesa de El Bierzo, que hasta el 8 de diciembre próximo celebra sus ya tradicionales Jornadas Gastronómicas.

Un evento que cumple ya su trigésimo quinta edición con la participación este año de un total de treinta y siete restaurantes de la comarca —incluido uno de la vecina Valdeorras— ofreciendo una serie de platos en los que los productos autóctonos de la zona son los principales y únicos protagonistas que, después de pasar por las manos expertas de los cocineros locales, se convierten en las sabrosas propuestas de esta nueva edición de las Jornadas Gastronómicas que el pasado año superaron los 30.000 comensales.

Comer en El Bierzo

Las diferentes propuestas de los establecimientos van desde platos de cocina tradicional de la tierra, a menús con creaciones culinarias más innovadoras y actualizaciones de elaboraciones que forman parte de la tradición gastronómica de la comarca, pero siempre utilizando algunos de los siete productos de calidad de El Bierzo: vino, botillo, pimiento, manzana reineta, pera conferencia, castaña y cereza.

Con un precio medio por menú de 25 euros, los diferentes menús oscilan entre los 20 euros el más barato y 36 el más caro. Los establecimientos participantes obligatoriamente deben ofrecer la carta diseñada para las jornadas los fines de semana; viernes por la noche, sábado al mediodía y por la noche y domingos al mediodía, quedando el resto de la semana a elección de cada uno de ellos. Por localidades, los restaurantes participantes son:

  • Cabañas Raras: COCODRILO NEGRO
  • Cacabelos: APÓSTOL | EL REFUGIO DE SAÚL | SIGLO XIX
  • El Espino: FULGUERA
  • Igüeña: ANÍBAL | LA PLAYA
  • Lombillo de los Barrios: EL PEÑÓN
  • Molinaseca: DE FLORIANA | EL BORDÓN | MARÍA CAÑAS
  • Noceda del Bierzo: EL VERDENAL
  • O Barco de Valdeorras: MONUMENTO PAZO DO CASTRO
  • Pobladura de las Regueras: ALTO BIERZO | LA ANTIGUA ESCUELA DEL BIERZO
  • Ponferrada BOTÁNICO| DON JAIME | EL CAIBEL | EL CASTILLO | EL LEÑADOR | EL PLANTÍO | EL AZUL | LA ARROCERÍA | LA CASA DEL BOTILLO | LA CASONA (Fuentesnuevas) | LA CENTRAL | LA VIOLETA | LA TABERNA | DEL PLAZA | EL PORTIEL | DEL TRES PORTIÑAS
  • San Miguel de las Dueñas: FINCA VIVALDI
  • San Román de Bembibre: LA PIEDRA | MOLINO DEL REAL
  • Villafranca del Bierzo CASA MÉNDEZ | PARADOR DE VILLAFRANCA DEL BIERZO
  • Villamartín de la Abadía: HOTEL VILLAMARTÍN
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El Bierzo celebra sus Jornadas Gastronómicas
Título
El Bierzo celebra sus Jornadas Gastronómicas
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El vino, el botillo, la manzana reineta, la pera conferencia, el pimiento, las castañas, las cerezas... son los productos con los que la comarca leonesa de El Bierzo celebra, hasta el 8 de diciembre, sus ya tradicionales Jornadas Gastronómicas.
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