El Instituto de Estudios del Huevo convoca la edición de 2015 del Premio a la Investigación sobre el huevo, un certamen dotado con 10.000 euros para trabajos realizados o proyectos de investigación relativos a este tradicional  alimento.

Hasta el próximo 15 de junio podrán presentarse a este Premio trabajos sobre alguno de los siguientes temas: composición del huevo, calidad de los huevos y ovoproductos, uso y consumo del huevo y ovoproductos o sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos.

El jurado, compuesto por expertos del Consejo Asesor del Instituto en las más diversas materias relacionadas con el huevo se reunirá en septiembre para elegir al ganador. El Instituto de Estudios del Huevo entregará el Premio en el acto conmemorativo del Día Mundial del Huevo, que se celebra en octubre.

Las bases de la convocatoria, así como los trabajos ganadores en ediciones anteriores pueden consultarse en esta dirección.

Todo sobre el huevo

El Instituto de Estudios del Huevo tiene entre sus objetivos apoyar la investigación, el desarrollo y la divulgación sobre el huevo en relación con la alimentación, la nutrición, la salud pública y los factores que condicionan su calidad en la producción y transformación. El Instituto colabora con la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) en estas tareas.

En los últimos dieciocho años este Premio ha apoyado decisivamente el trabajo de jóvenes investigadores y equipos españoles en diversas áreas relacionadas con el huevo, con resultados muy positivos.

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Convocado el Premio a la Investigación sobre el huevo
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El Instituto de Estudios del Huevo convoca la edición de 2015 del Premio a la Investigación sobre el huevo, dotado con 10.000 euros.
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