Cada día más, la cocina se está convirtiendo en el centro de los hogares, no solo un lugar en el que se prepara la comida, sino un espacio en el que, además de cocinar, también desayunamos, comemos, cenamos y charlamos.
En definitiva, un punto de encuentro en el que pasar y compartir muchos de los momentos diarios. Y, paralelamente, los electrodomésticos se piensan para aportar soluciones e innovaciones reales a cocina, en armonía con los nuevos hogares y adaptados a las tendencias más actuales, entre ellas, la de procurar mantener un tipo de alimentación diaria más saludable y sostenible.
En este sentido, muchas de las marcas del sector están diseñando modelos de hornos, planchas, grill, parrillas tipo teppanyaki, o aparatos de cocina a vapor que permiten cocinar con mucha menos grasa de una forma fácil, diferente y, sobre todo, igual de sabrosa, soluciones que ayudan a descubrir nuevas posibilidades en la cocina y platos como, por ejemplo, esta Crema de calabaza con jengibre y semillas, en base a una receta ofrecida por Beko.
Crema de calabaza con jengibre y semillas
INGREDIENTES
- Calabaza
- Cebolla
- Ajo
- Jengibre
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Mix de semillas
ELABORACIÓN
Pelamos y cortamos la calabaza en trozos. La pasamos a una olla con agua y sal y la cocemos con cebolla, ajo y un trozo de jengibre fresco, unos 30 minutos en olla normal y unos 7 en olla rápida.
Una vez hecha, pasamos todo a una batidora, salpimentamos, añadimos un chorrito de aceite y trituramos hasta conseguir una textura cremosa (para asegurarnos, empezamos con poca agua de cocción y vamos añadiendo más hasta conseguir la textura preferida).
Servimos en plato o cuenco, le añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, espolvoreamos las semillas y listo.
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