Cada vez más, los sectores de la alimentación y de la distribución alimentaria están avanzando a través de la innovación y la adecuación de sus productos a las nuevas tendencias nutricionales para ofrecer alimentos más saludables, sostenibles, y de confianza.
Todo con el objetivo de ayudar a que más personas lleven una dieta saludable y que esta sea accesible para todos los sectores de la población, con productos que sean mejores nutricionalmente pero que, a la vez, sigan siendo apetitosos.
Por otro lado, los consumidores están cada día más informados y, como consecuencia, son más exigentes con los alimentos que compran y quieren saber qué comen pero también ser responsables con factores éticos como la sostenibilidad y el medio ambiente.
Por todo ello, el sector agroalimentario y de la distribución está comprometido con el desarrollo y comercialización de productos que hagan todo lo posible para ayudar a que nuestro planeta prospere y que, al mismo tiempo, permitan la elaboración de platos tan sanos y apetecibles como esta Ensalada de burrata y aguacate, una receta ofrecida por ALDI.
Ensalada de rúcula y burrata con aguacate y tomatitos cherry
INGREDIENTES
Para unas 4 raciones
- 70 g de rúcula
- 1 bola de burrata
- 2 aguacates
- 12 tomatitos cherry
- Semillas de chía
- Piñones
- Miel
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
Lavamos bien la rúcula y los tomates y esparcimos la rúcula por el plato o fuente. Cortamos los aguacates en láminas y las repartimos por encima de las hojas de rúcula. Cortamos en mitades los tomatitos cherry y los añadimos al plato.
Disponemos la bola de burrata en el centro de la ensalada, esparcimos por encima de todo unas cuantas semillas de chía, un puñadito de piñones, un hilito de miel y un chorro de aceite de oliva virgen extra, y lista la ensalada.
Based on 2 Review(s)