Granada acogerá la entrega de los próximos Premios Nacionales de Gastronomía

Así lo ha anunciado la Real Academia de Gastronomía, organizadora de los Premios Nacionales de Gastronomía, que este año se celebrarán el próximo 20 de octubre en Granada en lugar de en su tradicional sede de Madrid, para así acercar la celebración de estos premios a otros territorios, dando visibilidad a su riqueza gastronómica y al talento local.

Premios Nacionales de Gastronomía 2025

Los Premios Nacionales de Gastronomía reconocen, desde hace más de cinco décadas, la excelencia, la creatividad y el compromiso de los profesionales que construyen el prestigio de la gastronomía española. Son fallados por jurados independientes y públicos, que cambian cada año, formados por miembros de la Real Academia de Gastronomía, expertos y premiados de ediciones anteriores. En esta edición 2025 los premios contempla siete categorías:

Mejor Jefe/a de Cocina al profesional de cocina que haya desarrollado una labor destacada en un restaurante ubicado en España.

Mejor Director/a de Sala al profesional de sala que haya desarrollado una labor destacada en un restaurante ubicado en España.

Mejor Sumiller al profesional de sumillería que haya desarrollado una labor destacada en un restaurante ubicado en España.

Mejor Comunicación Gastronómica al profesional, empresa o proyecto de comunicación o difusión gastronómica desarrollado en España o que haya tenido impacto en nuestro país.

Mejor Investigación e Innovación Gastronómica, que premia la labor de investigación o innovación en investigación científica o tecnológica, histórica, innovación en las técnicas alimentarias o de restauración, desarrollo de nuevos productos o formas de producción, etc.

Toda una Vida, que reconoce la trayectoria de una persona que haya realizado una contribución excepcional a la gastronomía española en cualquiera de sus facetas.

Talento Joven, que reconoce el talento de menores de 30 años.