Las cervezas llevan siglos, milenios, haciéndose de forma artesanal. En España sin embargo, las cervezas de calidad hechas de forma no industrial son un fenómeno muy reciente, que está viviendo un momento de auge y va conquistando poco a poco un hueco importante, como lo demuestra el hecho de que ya existen más de 130 […]
Las cervezas llevan siglos, milenios, haciéndose de forma artesanal. En España sin embargo, las cervezas de calidad hechas de forma no industrial son un fenómeno muy reciente, que está viviendo un momento de auge y va conquistando poco a poco un hueco importante, como lo demuestra el hecho de que ya existen más de 130 microcervecerías funcionando en el territorio nacional.
GeoPlaneta publica Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas, la primera publicación de este tipo que describe, de una forma sencilla y clara la forma de aprender a elaborar y disfrutar con las cervezas artesanas, una bebida natural, sana y fácil de realizar.
Escrita por un equipo de expertos, miembros de Cerveza Artesana Homebrew S.L., esta guía es en realidad un pequeño manual para todos los públicos. Paso a paso, desde su historia milenaria, pasando por los ingredientes, estilos o maridajes, ayuda a comprender lo que hay detrás de cada sencilla botella de cerveza.
Microcervecerías y marcas
Pero además, los autores han tratado de seleccionar las mejores cervezas artesanas que hoy se elaboran en España y proporcionar así a sus consumidores, cada vez más numerosos, una exhaustiva relación de microcervecerías y marcas, organizadas por marcas, tipologías y comunidades autónomas. Cada ficha incluye, junto a la descripción de la cerveza, notas de cata comprensibles y propuestas de maridaje para vivir una experiencia única con cada cerveza.
El libro está pensado para amantes de la cerveza y para todos aquellos a los que les emociona descubrir nuevos sabores y disfrutar degustando productos naturales de calidad. Es una guía práctica en clave lúdica y experimental, sin pretensiones técnicas, para disfrutar las cervezas que los autores han seleccionado.
La guía incluye, además, un recetario de platos de alta cocina con cerveza y vales para disfrutar gratuitamente o con descuentos en catas, visitas o compra de productos en diferentes microcervecerías por toda España.
Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas
Varios autores
Editado por: GeoPlaneta
ISBN: 978-84-08-11982-1
Código: 10035212
144 páginas
9,95 euros
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