La asociación Saborea España ha presentado hoy su nueva campaña para promocionar la gastronomía española a nivel nacional e internacional y reforzar el conocimiento de su marca. El eje principal son los testimonios que cocineros como Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Pedro Larumbe, Mario Sandoval y Susi Díaz han grabado en vídeo para […]
La asociación Saborea España ha presentado hoy su nueva campaña para promocionar la gastronomía española a nivel nacional e internacional y reforzar el conocimiento de su marca. El eje principal son los testimonios que cocineros como Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Pedro Larumbe, Mario Sandoval y Susi Díaz han grabado en vídeo para la ocasión, donde cuentan a qué sabe España e invitan a descubrir el país a través de la gastronomía.
Canales sociales
Con este punto de partida, el público tendrá la oportunidad de sumarse a esta iniciativa contando ‘a qué sabe España’ a través de los canales sociales de Saborea España. Para incentivar la participación, destinos que forman parte de la iniciativa ofrecen estancias de fin de semana en sus ciudades. Todo ello con el objetivo de mejorar la situación del sector de la hostelería y la restauración en nuestro país, perjudicada por el declive del turismo interior.
Las nuevas tecnologías tendrán un papel fundamental en este nuevo proyecto. Según Mercedes Cantalapiedra, vicepresidenta de Saborea España y concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Valladolid, «los medios online, blogs y redes sociales serán el eje alrededor del cual se desarrollará toda la iniciativa». Mario Sandoval, presidente de la Asociación de cocineros y reposteros de España (Facyre), ha recalcado que los destinos turísticos y su gastronomía constituyen la «relación perfecta», y que esta unión conforma la manera «más completa» de visitar un lugar.
Elemento diferenciador
Por su parte, Marta Blanco, directora general de Turespaña, destaca que la gastronomía española es algo que viene de forma «intrínseca» con la experiencia turística. «La gastronomía forma parte del estilo de vida de nuestra sociedad», explica Blanco, que también ha hecho hincapié en que es «uno de los atributos más valorados» en las encuestas de satisfacción realizadas a los turistas que visitan el país. Finalmente, José María Rubio, vicepresidente de Saborea España y presidente de la FEHR, ha mostrado también su satisfacción con esta campaña, destacando que «el turismo gastronómico es uno de nuestros principales elementos diferenciadores». Asegura que los grandes cocineros son los que han puesto a España en el mapa gastronómicamente hablando.
Saborea España es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía. Está compuesta por la Federación Española de Hostelería, la Asociación Española de destinos para la promoción del turismo gastronómico, la Organización Europea de cocineros, la Asociación de cocineros y reposteros de España y Paradores. Saborea España convierte escapadas en experiencias gastronómicas únicas e innovadoras, viajes con un valor añadido que ofrecen una experiencia llena de sabor. Una manera distinta de conocer el país, una forma especial de saborear cada viaje que va más allá del turismo gastronómico.
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