La obesidad, como enfermedad crónica, todavía no tiene cura pero sí es posible y obligado prevenirla y controlarla a través de la pérdida individualizada de peso, mantener indefinidamente esa pérdida ponderal, evitar las recaídas, eliminar o atenuar el impacto de las comorbilidades y asociaciones como diabetes tipo 2 y síndrome metabólico, y reducir la morbimortalidad, […]
La obesidad, como enfermedad crónica, todavía no tiene cura pero sí es posible y obligado prevenirla y controlarla a través de la pérdida individualizada de peso, mantener indefinidamente esa pérdida ponderal, evitar las recaídas, eliminar o atenuar el impacto de las comorbilidades y asociaciones como diabetes tipo 2 y síndrome metabólico, y reducir la morbimortalidad, generalmente de causa cardiovascular o de ciertos tipos de cáncer.
En este sentido, el Instituto Danone en colaboración con la Real Academia Nacional de Medicina celebrará el próximo 6 de junio las dos primeras conferencias del IV ciclo de conferencias-debate sobre Nutrición.
Contra la obesidad, no contra la persona obesa
Las estrategias terapéuticas comparten objetivos prioritarios como:
– Corregir el balance energético positivo, reducir los depósitos grasos excesivos con la simultánea preservación de la masa magra.
– Atenuar o eliminar factores de riesgo metabólico, cardiovascular, etc.
– Mejorar la calidad de vida de la persona obesa, disminuir la mortalidad prematura y prestar especial atención a edad, sexo, nivel educativo y socioeconómico de la persona con riesgo de obesidad.
El tratamiento «crónico» de la obesidad es muy difícil por la exigencia de perseverancia en el paciente y en el equipo sanitario multidisciplinar responsable. Este tratamiento incluye modalidades terapéuticas, más eficaces si se utilizan conjuntamente: dieta, actividad física, terapia conductual, fármacos y cirugía bariátrica, en el caso de la obesidad mórbida y/o de DM2 con obesidad y/o comorbilidades específicas.
En definitiva, tratar la obesidad con eficacia es tarea muy compleja, pero no imposible, si se aplican estos principios con rigor clínico, criterios personalizados e íntima cooperación entre la persona obesa y el equipo terapéutico multidisciplinar.
El programa
El programa de este IV ciclo sobre Nutrición contempla las siguientes conferencias-debate:
– Epidemiología de la obesidad; nuevas perspectivas, por el profesor Mario Foz Sala, catedrático de Medicina, profesor emérito de la UB, fundador de la SEEDO (Sociedad Española para el estudio de la Obesidad) y asesor científico del Instituto Danone.
– Microbiota y homeostasis metabólica. Obesidad, por el profesor Manuel Serrano Ríos, académico de Número de la RANM, Catedrático de Medicina, profesor emérito de la UCM y Presidente del Instituto Danone
– Papel singular del yogur en la nutrición y la salud, por el doctor José Antonio Mateos Guardia, doctor en Farmacia y secretario general del Instituto Danone.
– Estrategia multidisciplinar en el tratamiento de la obesidad: eficacia y eficiencia, por el profesor Mario Foz Sala.
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