El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente está elaborando un Real Decreto sobre los envases de aceites de oliva utilizados en la hostelería y en la restauración por el que deberán contar con “un sistema de apertura que pierda su integridad tras su primera utilización, y con un sistema de protección que impida su […]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente está elaborando un Real Decreto sobre los envases de aceites de oliva utilizados en la hostelería y en la restauración por el que deberán contar con “un sistema de apertura que pierda su integridad tras su primera utilización, y con un sistema de protección que impida su reutilización una vez agotado el contenido original”.

Así lo anunciaba el ministro Miguel Arias Cañete ayer lunes durante el acto de entrega de los premios a los mejores aceites de oliva 2012-13, aclarando definitivamente un proceso de incertidumbre sobre este tema que comenzó en noviembre de 2012 cuando la Unión Europea sugirió que podría prohibir el uso de aceiteras rellenables en bares y restaurantes, una iniciativa que posteriormente se frenó, mientras el propio sector aceitero español reclamaba su inmediata puesta en marcha para que el consumidor pueda conocer perfectamente el producto que está consumiendo.

Respecto al mercado del aceite de oliva el ministro explicaba que España ha avanzado mucho en calidad general y diferenciada, con excelentes progresos en la producción, elaboración y comercialización y en el cuidado y respeto del medio ambiente, contando ya con 24 Denominaciones de Origen Protegidas y cuatro más en proceso de trámite.

En este sentido recordó también que su Departamento ha puesto en marcha una completa línea de actuaciones para el mejor desarrollo del sector agroalimentario, que redundará en beneficio del aceite de oliva: “Es importante recordar el respaldo que el sector encuentra en este Ministerio para la mejora de la calidad y el traslado de su garantía al consumidor. Así, se desarrollan trabajos para disponer de nuevos sistemas analíticos que mejoren y agilicen las valoraciones organolépticas”, anunciando la formalización de un convenio para reforzar la calidad y mejorar la información al consumidor.

 Cronología de los hechos

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