El envero es una de las fases del ciclo de maduración de las uvas, el momento en comienzan a cambiar de color en las viñas, de modo que las variedades blancas tornan hacia rubias o amarillas y las tintas adquieren pigmentos rojos y azulados, dejando en ambos casos de ser verdes como cuando las bayas estaban inmaduras.
Y con esta fase del ciclo como tema central, el Ayuntamiento de Cigales y la Oficina Municipal de Turismo, en colaboración con la Denominación de Origen Cigales y varias bodegas de la DO —Finca Museum, Hiriart, Frutos Villar, Ovidio García y Cooperativa Cigales—ponen cada año en marcha el Concurso de fotografía digital sobre el envero, en el que el protagonista es este periodo del ciclo vital del viñedo que ofrece una imagen mágica del paisaje, cuando las uvas comienzan a cambiar de color, un paso clave en su maduración hacia la vendimia.
Las mejores fotos del envero en Cigales
Y la edición 2023 de este certamen, la cuarta ya, que ha contado con la participación de más de ciento sesenta fotografías, todas ellas reflejando el cambio de color de las uvas en las viñas de Cigales, ya tiene ganadores. Tras la evaluación de las mejores imágenes, el Jurado del concurso, compuesto por el fotógrafo profesional de la Agencia Photogenic Valladolid, Miguel Ángel Santos, el alcalde de Cigales, Jaime Rodríguez Ferrero, y el gerente de la Denominación de Origen Protegida Cigales, Raúl Escudero, decidió que las tres mejores fotografías presentadas a concurso han sido:
- Primer premio: Caviar de uvas, presentada por Blanca Ruth Ruiz
- Segundo premio: Uvas por doquier, una fotografía de Miguel Berzosa
- Tercer premio: Principio y final, de Marco Fondevila
El certamen, que se convocó el pasado mes de agosto, estaba abierto a la participación de cualquier persona mayor de 16 años, que podían presentar a concurso el número de fotografías que consideraran oportuno, siempre con una temática referida a única y exclusivamente al envero en los viñedos de la Denominación de Origen Cigales.
Con esta iniciativa los organizadores quieren invitar a conocer y recorrer los caminos y sendas locales —entre los cuales se encuentra el llamado GR296 Senderos del Clarete, que recorre la localidad y la Ruta del Vino Cigales— practicando senderismo, en bicicleta o paseando en familia captando en una instantánea uno de los momentos más bonitos en las viñas de la zona como es el envero.
