Los precios del sector de gran consumo siguen al alza, como ya se ha registrado en semanas anteriores, mientras que, sin embargo, la demanda cae en todos los departamentos del sector excepto en perfumería e higiene, el único que muestra una tendencia positiva en el mes de febrero.
Así se recoge en el barómetro de consumo de la consultora internacional IRI —especializada en servicios de Big Data, Analíticas Predictivas e Insights accionables—, un informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España, y que en su última edición muestra que los precios continúan su tendencia alcista.
En concreto, en el pasado mes de febrero, la evolución del precio medio en relación al volumen es un 4 % superior a la cifra que registró febrero del año pasado. Como consecuencia de ello, la demanda está mostrando un comportamiento generalizado decreciente, con un -0,8 % en comparación con el mismo mes del anterior año, 2021.
En cuanto al TAM (Total Anual Móvil, la suma de las ventas de los doce meses anteriores) de febrero, la demanda muestra unas cifras que son cada vez menores, en concreto de un -1,7 %, al realizar la comparación con 2021, siendo la evolución del precio medio respecto al volumen un 0,8 % superior.
Baja la demanda
Al centrarse en los datos de los diferentes departamentos y para el mes de febrero, el informe de la consultora señala un aumento notable de la demanda en perfumería e higiene (13,8 %), con un aumento del valor del 11,5 % y el único descenso del precio/volumen de todas las categorías (-2,3 %). Sin embargo, la demanda decrece en todos los departamentos excepto, como se ha mencionado, en el caso del correspondiente a perfumería e higiene. En este sentido, la categoría que mayor caída experimenta en su demanda es la de bebidas, con un -5,3 %, seguida de la de alimentación, con el -1,7 %, la de frescos (-1,6 %) y la de droguería y limpieza, con un -0,5 %.
El departamento que mayor aumento de precios (precio/volumen) ha registrado es alimentación, un +6,7 %, seguido de bebidas, con un +4,6 % y frescos y droguería y limpieza, que registran ambos un incremento del 2,6 %.
