Del 20 al 30 de noviembre la ciudad de Valencia acoge una nueva edición de Cuina Oberta, con la participación de 70 restaurantes que ofrecerán menús especiales con toda la riqueza y diversidad de la gastronomía local.
Desde los arroces tradicionales y la cocina mediterránea más auténtica hasta fusiones internacionales, tapas creativas y menús de autor, los menús se ofrecerán a unos precios unificados de 28 euros el de mediodía y 36 euros el de cena, sin incluir las bebidas.
València Cuina Oberta
En esta edición participan también doce restaurantes Gourmet, reconocidos con su guías como Repsol, Bib Gourmand de Michelin o la We’re Smart Green Guide. En estos casos, el precio del menú de mediodía será de 48 euros y el de cena 56 euros.
Cuina Oberta cuenta en esta ocasión con seis restaurantes con estrella Michelin —El Poblet, La Salita, Riff, Lienzo, Fierro y Arrels—, todos ellos con propuestas especiales para la ocasión, con precios de 80 euros al mediodía y 100 euros por la noche.
Además, Cuina Oberta amplía así su propuesta más allá de los menús, y en esta edición ofrecerá 16 experiencias gastronómicas organizadas por 13 restaurantes, que van desde talleres de cocina peruana, birmana o japonesa hasta catas de vino, clases de coctelería o actividades centradas en el mundo de las brasas.
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