Cada vez más las marcas de alimentación están avanzando a través de la innovación y la adecuación de sus productos a las nuevas tendencias para ofrecer alimentos más prácticos, fáciles y rápidos de utilizar y, sobre todo, de confianza.
Todo con el objetivo de ayudar a que más personas lleven una dieta diaria que sea accesible para todos los sectores de la población, con productos e ingredientes que sean mejores nutricionalmente pero que, a la vez, sigan siendo apetitosos.
Por otro lado, los consumidores están cada día más informados y, como consecuencia, son más exigentes con los alimentos que compran y quieren saber qué comen pero también ser responsables con factores éticos como la sostenibilidad y el medio ambiente.
Por todo ello, el sector de la alimentación está comprometido con el desarrollo y comercialización de productos que hagan todo lo posible y que, al mismo tiempo, permitan la elaboración de platos tan sanos y apetecibles como estas Patatas asadas a los tres quesos con bacon crujiente, en base a una receta ofrecida por Ybarra.
Patatas asadas a los tres quesos con bacon crujiente
INGREDIENTES
Para unas 2-3 raciones
- 1 frasco de patatas cocidas
- 50 g de mozzarella rallada
- 50 g de queso gouda rallado
- 50 g de queso edam rallado
- 100 g de bacon en tiras
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharadas de comino molido
- 2 cucharadas de orégano seco
- 4 cucharadas de leche
ELABORACIÓN
Sacamos las patatas cocidas del frasco, las escurrimos bien y las ponemos en una fuente o bandeja alta de horno.
Les añadimos las especias —ajo en polvo, comino y orégano—, mezclamos bien y horneamos a 180 ºC unos 20 minutos.
En una sartén, sin aceite, doramos las tiras de bacon y reservamos.
Ponemos los tres quesos rallados en un cazo a fuego medio, añadimos la leche y dejamos que se fundan, removiendo para que se mezclen.
Sacamos las patatas horneadas, les añadimos las tiras de bacon y el queso sobre ellas, y listas para servir.
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