Marbella All Stars nació hace tres años como un networking de conocimiento y ya se ha posicionado como uno de los mejores escenarios de presentación internacional de la alta gastronomía que este año celebra su cuarta Cumbre los próximos días 13 y 14 de mayo, en el Palacio de Congresos de Marbella.

Una nueva edición que acogerá a más de 200 empresas de la Alta Hostelería que presentarán sus novedades para la temporada de verano, de las que el 35 % son de fuera de España, pero también con una enorme presencia de propuestas nacionales y, desde luego, locales, demostrando la creciente importancia del territorio en la Alta Gastronomía. La organización prevé la asistencia de más de 600 profesionales del sector y que se realicen más de 5.000 contactos comerciales.

El encuentro arrancará el lunes 13 de mayo con el III Torneo de Golf Santa María Marbella All Stars. El martes 14 de mayo tendrá lugar la IV Cumbre en el Palacio de Congresos con el Networking y la Pasarela Gourmet. El Gran Meliá Don Pepe, situado junto al Palacio de Congresos, también tendrá un protagonismo muy importante en el desarrollo de esta IV Cumbre.

Dentro de las grandes novedades de Cumbre 2019, destacan ‘Sabor a Málaga Wines & Sweets’, de la Pasarela Gourmet, un espacio muy interactivo donde se presentarán las nuevas y más sorprendentes propuestas de vinos y productos dulces que se elaboran en Málaga, así como ‘Marbella bajo 0’ donde se descubrirán todas las tendencias del mundo de los helados artesanos, un sector con un enorme potencial de crecimiento.

Marbella All Stars es Networking

Respeto al Networking de Conocimiento de la Alta Gastronomía, eje vertebrador del evento, las mesas de trabajo previstas para este año son:

  • El potencial de los Desayunos Gastronómicos en un Destino Turístico Exclusivo. Tendencias de Desayunos.
  • Empresas agroalimentarias rurales y Turismo Gastronómico Excelente.
  • El auge de los chefs privados.
  • Catering de Alta Gastronomía, la revolución que llega.
  • La Costa del Sol plataforma de presentación de las nuevas tendencias del consumo del vino.
  • El boom de los productos ecológicos y de producción propia.
  • Marbella bajo 0. La llegada de los helados a la Alta Gastronomía.
  • El diseño de moda en la Alta Hostelería.

Y, además, Marbella All Stars volverá a acoger una nueva edición, la segunda, del Encuentro de Derecho y Gastronomía de la Costa del Sol, ‘Chef & Law’ donde se analizarán temas como el uso indebido de nombres y distintivos de restaurantes, los pactos entre socios y su forma jurídica, o la fiscalidad de las propinas, entre otros.

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A punto una nueva edición de Marbella All Stars
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A punto una nueva edición de Marbella All Stars
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Marbella All Stars, que se ha posicionado como uno de los mejores escenarios internacionales de la alta gastronomía, celebra su cuarta Cumbre los días 13 y 14 de mayo en el Palacio de Congresos de Marbella.
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