El Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián acogía ayer domingo una nueva edición del Concurso de Sidra Internacional del Sagardo Forum, organizado por Sagardoaren Lurraldea, con la participación de más de doscientas sidras en nueve categorías y un jurado formado por prestigiosos catadores de todo el mundo. En total, en esta tercera edición del […]
El Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián acogía ayer domingo una nueva edición del Concurso de Sidra Internacional del Sagardo Forum, organizado por Sagardoaren Lurraldea, con la participación de más de doscientas sidras en nueve categorías y un jurado formado por prestigiosos catadores de todo el mundo.
En total, en esta tercera edición del certamen han participado sidras de quince países —Alemania, Austria, España, Estados Unidos, Estonia, Francia, Italia, Líbano, Lituania, Noruega, Países Bajos, Polonia, Reino Unido, República Checa y Ucrania— y se han otorgado ciento sesenta y ocho premios, de los cuales cincuenta y cuatro han sido medallas de Oro, sesenta y una medallas de Plata y cincuenta y tres de Bronce, además del premio especial Best of show.
Las mejores sidras por categorías
Best of show. Este título, otorgado a la sidra más especial del certamen, ha sido para la sidra de hielo asturiana Panizales, del Llagar Panizales.
Sidra tradicional vasca. Se han distinguido las sidras con Denominación de Origen Euskal Sagardoa:
- Euskal Sagardoa. Medallas: 2 oros (Zapiain sagardotegia y Oiharte sagardotegia), 4 platas (Isastegi sagardotegia 2, Zapiain sagardotegia 1 y Gurutzeta sagardotegia 1) y 2 bronces (Izeta sagardotegia y Alorrenea sagardotegia).
- Sidra tradicional vasca. Medallas: 2 platas (Gurutzeta sagardotegia y Son of Man) y 3 bronces (SAS Egarri 2 y Baldorba Naturel & Sagarraleku 1)
- Ganador: Oiharte sagardotegia (Euskal Herria) – Oiharte Euskal Sagardoa
Sidra natural asturiana
- Medallas: 3 oros, 3 platas y 5 bronces
- Ganador: Llagar Sidra Castañon (Asturias) – Sidra Castañon
Sidra tradicional francesa
- Medallas: 3 oros y 4 platas
- Ganador: Domaine de la Mare (Francia) – L’Insoumis
Sidra tradicional inglesa
- Medallas: 2 oros, 4 platas y 3 bronces
- Ganador: Angry Orchard (Estados Unidos) – Bitter Steve
Sidra moderna
- Medallas: 12 oros, 16 platas y 11 bronces
- Ganador: Cidérka (República Checa) – Červenka
Sidra Espumosa Premium
- Medallas: 6 oros, 10 platas y 10 bronces
- Ganador: Edel Cider Aakre Gard (Noruega) – Edel Cider Metode Trad
Apfelwein
- Medallas: 5 oros y 1 plata
- Ganador: Weidmann & Groh (Alemania) – Speierling Halbtrocken
Sidra con sabores y Perada
- Medallas: 13 oros, 15 platas y 10 bronces
- Ganador: Weidmann & Groh (Alemania) – Cydonia
Sidra de hielo
- Medallas: 8 oros, 2 platas y 9 bronces
- Ganador: Llagar Panizales (Asturias) – Sidra de hielo Panizales
