Se ha celebrado en París la reunión anual de Relais & Châteaux, una cita en la que se ha presentado su nueva publicación, Taste of the world, un sabroso recorrido por los encantos, los sabores y aromas de los diversos países en los que están ubicados los diferentes establecimientos de Relais & Châteaux.

De China a Canadá, de la India a Sudáfrica, Taste of the World contiene todas las novedades y los últimos miembros recién ingresados en Relais & Châteaux, una internacional familia de hoteles con encanto entre los que por parte española este año se incluye Echaurren, en la localidad riojana de Ezcaray.

Como suplemento de esta publicación se ha editado también la Travel Journal 2015, una revista anual con una tirada de 300.000 ejemplares que recoge en formato de bolsillo la presentación de Relais & Châteaux Association y sus novedades para la nueva campaña: los nuevos miembros, los Trofeos 2015, así como una exhaustiva descripción de todas las propiedades y características bajo las que se rigen los establecimientos que pertenecen a Relais & Châteaux.

Organizado por países, contiene datos de cada establecimiento, con indicaciones de los aeropuertos y ferrocarriles que dan acceso a los mismos.

Nuevos miembros

  • Francia: Lucas Carton, Pierre Gagnaire, Yoan Conte-Bord du Lac, Domaine des Avenières, La Maison des Bois-Marc Veyrat, La Maison d’Uzès, les Bergeries de Palombaggia
  • Suiza: Mammertsberg, Chasa Montana Hotel & Spa
  • Croacia: Hotel Bevanda
  • Reino Unido: Hartwell House, Northcote
  • España: Echaurren
  • Italia: Auener Hof, Villa Franceschi, Agli Amici
  • Grecia: Myconian Utopia Resort
  • Kenia: Mara Plains Camp
  • Sudáfrica: The Plettenberg
  • Japón: Otowa Restaurant, Hikariya-Nishi, Restaurant Molière
  • China: Yihe Mansions, Brilliant Resort & Spa Kunming, Brilliant Resort & Spa Tengchong
  • Hong Kong: Bibo
  • Maldivas: Soneva Fushi
  • Australia: The Louise, Hentley Farm Restaurant