Joan Roca será el padrino de la nueva edición —la sexta ya— de la campaña solidaria Restaurantes contra el Hambre, iniciativa solidaria que arranca el próximo martes 15 de septiembre y que implica a restauradores y clientes de todo el país en la lucha contra la desnutrición infantil.
El chef catalán es el padrino nacional de la nueva edición de esta campaña solidaria organizada por Acción contra el Hambre con el apoyo de la Federación Española de Hostelería y el patrocinio de marcas comerciales. Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona, 3 estrellas Michelin y considerado el mejor restaurante del mundo) toma el relevo como padrino de otros cocineros como Ángel León, Mario Sandoval, Pepe Rodríguez o Darío Barrio, que han apoyado la iniciativa en ediciones anteriores.
“En el mundo, 795 millones de personas viven amenazadas por el hambre. La desnutrición aguda representa el segundo motivo de mortalidad infantil a pesar de que sus causas son conocidas y su solución es sencilla y económica. Acción contra el Hambre me ofrece la posibilidad de ayudar a miles de niños con desnutrición aguda y hacerlo de la mano de los chefs, hosteleros y restauradores españoles invitando a los ciudadanos a alimentar con nosotros su solidaridad”, señala Joan Roca.
Apoyos en todo el país
La campaña, que arranca este próximo martes 15 de septiembre, se celebra hasta el 15 de noviembre. Durante ese periodo, por cada plato solidario que un cliente pida en cualquiera de los restaurantes colaboradores, el establecimiento destina de 0.50 a 2 euros a Acción contra el Hambre. El año pasado colaboraron 700 establecimientos que lograron un total de 125.000 euros para apoyar programas para prevenir, diagnosticar y tratar la desnutrición. La fecha de inscripción de restaurantes está abierta hasta el 30 de septiembre.
Restaurantes contra el Hambre cuenta también con apoyos a nivel autonómico: María Marte (al frente del Club Allard, con dos estrellas Michelin) como madrina en la Comunidad de Madrid; en La Comunidad Valenciana, Quique Dacosta (con tres estrellas Michelin en Quique Dacosta Restaurante); en Andalucía, Julio Fernández (chef de Abantal, con una estrella Michelin); en La Rioja, Ignacio Echapresto (de la Venta Moncalvillo, con una estrella Michelin); y en Aragón, Daniel Yranzo (chef de La Farándula).
Contra la desnutrición infantil
Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional e independiente que combate la desnutrición infantil a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones más vulnerables. Interviene en más de 45 países apoyando a más de 13 millones de personas. La visión de esta organización es un mundo sin desnutrición; su primer objetivo, devolver la dignidad a quienes hoy viven amenazados por el hambre.
