Envases de alimentación que se convierten en manteles, yogures con grageas que sirven también como juego para los más pequeños, envases que conservan la cerveza hasta 72 horas después de su apertura…
Son algunos de los proyectos de envases de alimentación ganadores de los XV Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase, en respuesta a una serie de retos planteados por varios fabricantes, propuestas que no solo destacan por su creatividad, sino también por ofrecer una funcionalidad más allá de la propia como contenedor del producto, marcando la tendencia de impulsar la economía circular.
Envases de alimentación y economía circular
En esta edición de los Premios han participado más de 1000 estudiantes de 33 centros, universidades y escuelas de diseño, que en total han presentado más de 250 proyectos, de los cuales, en lo relativo al sector de alimentación han sido galardonados:
Ante el reto trasladado por una cervecera —un recipiente sostenible y funcional para el almacenamiento y el consumo de cerveza de bodega sin comprometer su calidad, que mantenga la capacidad de retención de gas en la botella y permita llevar a casa cerveza recién elaborada, sin aditivos ni conservantes—, el equipo formado por Alejandro Torres, Raúl Antonio Cantillo y Álvaro Gimeno, de la Universitat Jaume I, ha presentado una colección de formatos reutilizables formada por tres envases isotérmicos forjados por la tradición y diseñados para el futuro. Los envases conservan la cerveza hasta 72 horas después de su apertura. Además, cuentan con un sistema de aislamiento por doble pared al vacío y están hechos de vidrio de borosilicato, lo que permite que sean resistentes y completamente reciclables.
Una de las grandes cadenas de supermercados solicitó rediseñar el envase primario y secundario del yogur con grageas de chocolate, y encontrar una solución a la presentación de las grageas. El proyecto premiado es el del equipo de Ana Amigo, Clara Díaz, Raquel Aguiriano y Marta Decimavilla, de la Universidad de Valladolid, un nuevo envase de yogur hecho de materiales reciclados económicos y con una etiqueta de cartón biodegradable y reciclable, que incorpora una cuchara con el fin de poder consumirlo en cualquier lugar y luego se puede montar para que el público infantil juegue con él. Igualmente, han mejorado la bandeja expositora actual optimizando el espacio al máximo.
Por otro lado, una empresa productora y comercializadora productos alimenticios de alta calidad y marcas Premium solicitó el diseño de un packaging para este tipo de productos que, además de garantizar la seguridad alimentaria, también fuera reciclable o biodegradable. Ha resultado ganador el equipo formado por Lian Xiaolei del Pino, Bingxue Huang, Nicola Kowalczyk y María Zamarro, de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), con un envase sostenible utilizando cartón, aluminio 100 % reciclable y otros materiales biodegradables que tiene un diseño ergonómico para facilitar su transporte y también puede desplegarse, sirviendo como mantel con compartimentos para depositar temporalmente los residuos hasta terminar de comer. Así, aunque no se tenga tiempo para cocinar y se recurra a platos listos para consumir o con una preparación mínima, la alternativa podrá ser 100 % sostenible.
Y, finalmente, un fabricante internacional de materiales para envases planteó el diseño de packaging que permitiera la sustitución de los envases de plástico para la entrega de los pedidos a domicilio de compras en grandes cadenas de supermercados y cadenas logísticas. El primer premio ha sido para Bernat Juan, Ramón Cerdà y Laura Mantolan, de la Escola d’Art i Superior de Disseny de les Illes Balears (EASDIB), que han desarrollado una caja plegable al instante que reduce en un 90 % el volumen ocupado por la caja desplegada. Cuenta con un fácil apilado, por lo que no es necesario utilizar adhesivos para mantener unidos los laterales de la caja. Se puede montar únicamente resiguiendo los pliegues y encajando las pestañas, sin uso de herramientas adicionales.
