El Valle de las Caderechas vuelve un año más a homenajear a su producto más representativo con la celebración, el próximo domingo 21 de julio en la localidad burgalesa de Salas de Bureba, de la X Feria de la Cereza del Valle de Las Caderechas, un evento gastronómico en el que se podrá degustar y […]
El Valle de las Caderechas vuelve un año más a homenajear a su producto más representativo con la celebración, el próximo domingo 21 de julio en la localidad burgalesa de Salas de Bureba, de la X Feria de la Cereza del Valle de Las Caderechas, un evento gastronómico en el que se podrá degustar y adquirir esta fruta en las diferentes variedades que se cultivan en la comarca.
Durante toda la jornada se desarrollarán diversas actividades, desde una cata de cerezas una demostración de cocina pasando por un taller infantil de decoración con cerezas. En los cerca de 50 puestos de la Feria se encontrarán disponibles al público, además de las conocidas cerezas de Las Caderechas, alimentos de la tierra, entre ellos quesos, embutidos, mermeladas, pan, miel, vino, pato…
Como en anteriores ediciones, un concurso premiará a las mejores cerezas, a los productos agroalimentarios elaborados más destacados y a los puestos con mejor presentación.
Un equilibrado conjunto geográfico
El Valle de Las Caderechas está situado al noroeste de la Bureba, una zona en la que la mezcla de bosques, plantaciones de frutales y valles fértiles y angostos configura un entorno geográfico de especial belleza. Sus pueblos, que forman un equilibrado conjunto entre el Valle de Valdivielso, los páramos de la Lora y la depresión de la Bureba, mantienen todo su sabor tradicional.
Cerezas y manzanas reinetas
Un privilegiado entorno que destaca, además, por dos productos de excepcional calidad y singularidad: las cerezas y las manzanas reinetas, reconocidas por Marcas de Garantía concedidas por el organismo oficial correspondiente, el Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León.
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