Ayer viernes se inauguraba en la localidad gaditana de El Puerto de Santa María el Campus de Hostelería de España, un espacio de 9.700 m2 destinados a la formación en materia de hostelería, turismo e innovación, con un laboratorio agroalimentario, un huerto ecológico y un auditorio para 250 personas.
Ubicado en el Campus de Excelencia Profesional El Madrugador de la Diputación de Cádiz, esta plataforma de formación prestará también sus servicios a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), con el objetivo de ofrecer un tipo de formación implementada en I+D+I en el sector turístico y hostelero.
Campus de formación en hostelería y turismo
En su sede física en El Puerto de Santa María dispondrá de los 9 700 metros cuadrados de El Madrugador al servicio de la formación, distribuidos en cuatro edificios unidos e intercomunicados. Las instalaciones cuentan con reproducciones de diferentes escenarios: habitaciones de hotel y apartamentos, recepciones, cocinas, bares y restaurantes, piscinas y spa, salas de congresos y convenciones, agencias de viajes y oficinas de información turística, entre otros.
El Campus contará con las aulas de formación tanto presencial como online, aulas de cata, cocinas y talleres de repostería, además de un laboratorio agroalimentario, un huerto ecológico y un centro de procesamiento de datos, además de un auditorio con capacidad para 250 personas, en un edificio anexo. Además, unas comisiones paritarias sectoriales de organizaciones empresariales y sindicales representativas se encargarán de analizar de forma permanente las necesidades del sector turístico en aras de la generación de empleo a través de la mejora de la formación.
En definitiva, el nuevo Campus de Hostelería de España ofrecerá una formación profesional para el empleo en el sector hostelero, la promoción turística, el desarrollo de iniciativas en áreas de digitalización del sector y en la implementación de acciones de sostenibilidad y economía circular para la hostelería y el turismo, todo ello con un equipo docente altamente cualificado en los contenidos que demanda el sector. Una formación de calidad basada en todos los escenarios previstos en la Ley de Formación Profesional para el Empleo y en las iniciativas de la Unión Europea en formación y empleo, con un fuerte compromiso con la igualdad de oportunidades y con la responsabilidad social corporativa.
