Un buen truco para manejar y conservar cómodamente un alimento tan veraniego como la sandía cuya única ‘pega’ posible sería, si acaso, su excesivo tamaño que en ocasiones supone un serio problema de espacio en las reducidas cocinas actuales.
Un buen truco para manejar y conservar cómodamente un alimento tan veraniego como la sandía cuya única ‘pega’ posible sería, si acaso, su excesivo tamaño que en ocasiones supone un serio problema de espacio en las reducidas cocinas actuales.
Una manera rápida y fácil de cortar una sandía completa y de una sola vez en perfectos y prácticos trozos con forma de cubo que pueden ser guardados en una bolsa o recipiente hermético para usar, de forma inmediata, en el momento que se desee.
Tan solo se necesita un buen cuchillo con el que primero hay que practicar una serie de cortes horizontales alrededor de la sandía, después separar la carne de la corteza a lo largo de toda la esfera y, finalmente cortar horizontal y longitudinalmente para obtener los cubitos.
Una vez realizada la operación tan solo queda guardar el ‘botín’ de sandía troceada adecuadamente.
