La periodista Pilar Salas ha sido galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación 2026 que otorga anualmente la Real Academia de Gastronomía.
El jurado de esta categoría —que reconoce la labor de los profesionales, medios, empresas o proyectos que contribuyen a divulgar la gastronomía española y a acercarla a la sociedad desde el rigor, la creatividad y el compromiso con la cultura gastronómica—, ha estado presidido por la periodista Marta Fernández Guadaño (Premio Nacional de Gastronomía 2016), e integrado por Jon Sarabia, editor de Abalon Books (Premio Nacional de Gastronomía 2021), el periodista Luis Ramírez (Premio Nacional de Gastronomía en 2014), y por los académicos Ángel Parada, Alfonso Rodés, Paz Ivison, Ramón Pérez-Maura y Juan Manuel Bellver, además de Luis Suárez de Lezo y Miguel Loya, presidente y secretario general de la RAG.
Pilar Salas
Un jurado profesional que ha destacado de Pilar Salas “su larga trayectoria dedicada al periodismo gastronómico, cubriendo la actualidad del sector durante décadas, su visión eminentemente periodística y objetiva, su capacidad para adaptarse al tono de los distintos medios de comunicación en los que ha trabajado y su forma de ejercer la profesión en la que la información ha prevalecido siempre por encima del protagonismo personal, un ejemplo de periodista de raza, trabajadora, discreta y con una visión rigurosa del hecho gastronómico”.
Su carrera está estrechamente vinculada con la Agencia EFE, donde dirigió la información gastronómica y contribuyó a consolidar este ámbito como una sección de referencia. En 2023 asumió la dirección de 7 Caníbales, de Vocento Gastronomía, y recientemente ha regresado a la Agencia EFE, donde continuará en breve desarrollando su labor periodística.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
La periodista Pilar Salas ha sido galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación 2026 por la Real Academia de Gastronomía. El jurado, presidido por Marta Fernández Guadaño, ha reconocido su larga trayectoria dedicada al periodismo gastronómico objetivo, su rigor y su capacidad de adaptación a diferentes medios. Su carrera profesional destaca especialmente por su vinculación a la Agencia EFE, donde consolidó la información del sector, y por su etapa al frente de la dirección de 7 Caníbales.
