Alumnos del Master de Dirección y Planificación de Turismo de la UDC (Universidad de A Coruña) se desplazaron el viernes a la localidad de Cambados (Pontevedra), para tomar contacto con el funcionamiento de la Ruta del Vino Rías Baixas, sus bodegas y la exitosa aplicación de esta propuesta de enoturismo. La visita se iniciaba en […]
Alumnos del Master de Dirección y Planificación de Turismo de la UDC (Universidad de A Coruña) se desplazaron el viernes a la localidad de Cambados (Pontevedra), para tomar contacto con el funcionamiento de la Ruta del Vino Rías Baixas, sus bodegas y la exitosa aplicación de esta propuesta de enoturismo.
La visita se iniciaba en la mañana en el Centro Comarcal do Salnés, en Cambados, desde donde comenzaron su recorrido por la Ruta con una breve explicación de su buen funcionamiento, basado en el hecho de haber sabido aprovechar el interés por el mundo del vino para potenciar una mayor afluencia turística a la zona que comprende.
La Ruta del Vino Rías Baixas es una propuesta pionera en España, además de haber sido la primera en obtener el distintivo de Ruta del Vino de España por parte de la Secretaría General de Turismo, en el año 2006.
Los alumnos de la Universidad de A Coruña, que cursan asignaturas especializadas en el desarrollo del Turismo Gastronómico y Enológico, tuvieron así la oportunidad de conocer de primera mano el funcionamiento de la Ruta, que integra a más de 100 socios, así como sus líneas de actuación. Según los responsables del Master, “se trata una modalidad turística que está adquiriendo cada vez mayor importancia en el sector”.
De hecho, quienes visitan Galicia señalan su oferta gastronómica como uno de los principales motivos para escoger nuestra comunidad como destino turístico.
Museo Etnográfico y del Vino
Tras la visita al Centro Comarcal, el grupo se desplazó hasta el Museo Etnográfico e do Viño de Cambados como ejemplo de la oferta cultural vinculada el patrimonio enológico. La jornada se completó con la visita a algunas de las bodegas que integran esta Ruta, en concreto Martín Códax y Pazo Baión, así como un alojamiento enológico como es Pazo A Capitana.