El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los premios a los mejores quesos españoles de 2013 en sus distintas categorías, así como el ‘Premio Alimentos de España al mejor queso 2013’.
Estos premios tienen como objetivo promocionar y dar a conocer los mejores quesos autóctonos españoles, los quesos ecológicos y otros tipos de quesos, que tienen una gran calidad organoléptica, así como estimular a los productores a elaborar y comercializar estos productos.
Los premios se dividen en tres categorías: ‘Quesos autóctonos españoles’, divididos en siete grupos —quesos frescos, de pasta blanda, de pasta prensada de oveja, vaca, cabra y mezcla y de pasta azul—; ‘Quesos de producción ecológica’; y ‘Otros quesos’.
En esta edición han resultado premiados:
Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2013
- Ganadería Arangas, de Arangas de Cabrales (Asturias).
Mejores quesos autóctonos españoles
- Quesos frescos: Queixos Castelo de Brañas, de Pedrafita do Cabreiro (Lugo).
- Pasta blanda: Alimentos Ruta Xacobea, de O´Pino (A Coruña).
- Pasta prensada de oveja: Zabaleta, de Muniaín (Álava).
- Pasta prensada de vaca: Crisanto (Don Crisanto), de Villalba (Lugo).
- Pasta prensada de cabra: Finca de Uga, de Yaiza (Lanzarote).
- Pasta prensada mezcla: Queso Payoyo, de Villaluenga del Rosario (Cádiz).
- Quesos de pasta azul: Ganadería Arangas, de Arangas de Cabrales (Asturias), que obtiene también el ‘Premio Alimentos de España al Mejor queso 2013’.
Quesos de Producción Ecológica
- Patxi Amillano Garasa, de Alsasua (Navarra).
Otros Quesos
- Quesos de Radiquero, de Adahuesca (Huesca).
