Desde el 1 de junio y hasta el 16 de julio, la comarca aragonesa de Los Monegros celebrará sus II Jornadas Gastronómicas, que en esta ocasión añade la novedad de incluir en su programación la I Muestra Agroalimentaria de la región, destinada a poner de relieve la labor de los productores de la zona.La Muestra, […]
Desde el 1 de junio y hasta el 16 de julio, la comarca aragonesa de Los Monegros celebrará sus II Jornadas Gastronómicas, que en esta ocasión añade la novedad de incluir en su programación la I Muestra Agroalimentaria de la región, destinada a poner de relieve la labor de los productores de la zona.
La Muestra, que tendrá lugar los días 4 y 5 de junio, en el recinto ferial de Sariñena, y pretende, en palabras de sus promotores «la creación de sinergias entre restaurantes y productores, a través de los establecimientos participantes en las Jornadas».
En esta edición repite también la Muestra Gastronómica para profesionales de Los Monegros, en la que del 1 de junio al 16 de julio participarán 13 destacados restaurantes de la comarca que ofrecerán menús elaborados a partir de productos típicos monegrinos al precio único de 25 euros.
Estas actividades se complementan con el Concurso de Concina para aficionados, en el que una selección de 200 recetas propuestas por los propios habitantes de la comarca, desde platos tradicionales que se han conservado generación tras generación, hasta nuevas propuestas culinarias, serán elaboradas por los participantes.
Un entorno único en Europa
La comarca de Los Monegros se sitúa en la parte oriental de la Comunidad Autónoma de Aragón, a caballo entre la provincia de Huesca y Zaragoza, una amplia superficie con una densidad de población muy baja, de tan solo 7,8 habitantes por kilómetro cuadrado y unas características geográficas que le han valido la calificación de paisaje singularísimo, único en Europa.