Los quesos ganadores del campeonato GourmetQuesos 2025

Un certamen que desde hace 15 años elige los mejores quesos de España en 20 categorías diferentes, y en el que han participado un total de 895 quesos de todo el país y 64 pasaron a la semifinal.

Los mejores quesos de España, según GourmetQuesos

Y en esta edición 2025, el jurado, compuesto por 40 jueces, ha elegido los siguientes quesos:

Vaca joven

1. Fontelas Cremoso – Javier Piñeiro López – Vilalba, Lugo
2. Rebollín – DOP Afuega’l Pitu – Agrovaldes – La Espina, Asturias
3. Anzuxao – DOP Arzúa Ulloa – Lácteos Anzuxao – Lalín, Pontevedra

Vaca curado

1. Galmesan – Galmesano – Arzúa, La Coruña
2. André Curado DOP Cebreiro – Carlos Reija Fernández – Castroverde, Lugo
3. Palo Santo – DO Carmiño – Central Lechera Gallega – Cuntis, Pontevedra

Cabra joven leche cruda

1. Musgo de Capra – Aligarma – El Barraco, Ávila
2. Quesos de Las Cuevas – DOP Palmero – Gil Rodríguez Félix Alberto – Puntagorda, Santa Cruz de Tenerife
3. La Pared – DOP Majorero – Ganadería La Pared – La Pared, Las Palmas

Cabra joven leche pasteurizada

1. Queso semicurado Bio Montes de Alcalá de Raza Payoya – Quesería El Gazul – Alcalá de los Gazules, Cádiz
2. Hechizo – La Zarcillera – Zarcilla de Ramos, Murcia
3. Zurrón Blanco de cabra – Cabraline – Antequera, Málaga

Cabra curado leche cruda

1. Romero El Bucarito – Agroalimentaria El Bucarito – Rota, Cádiz
2. Queso curado El Roano Oro – Pedro Giner Reverte – Lorca, Murcia – Gold cheese from spain awards
3. Cabra Ciudad de Sansueña – Lácteas Zamoro – Santibáñez de Vidriales, Zamora

Cabra curado leche pasteurizada

1. Pajarete curado de cabra en manteca – Lopicomo – Villamartín, Cádiz
2. Maxorata curado pimentón – DOP Majorero – Grupo Ganaderos de Fuerteventura – Puerto del Rosario, Las Palmas- Gold cheese from spain awards
3. Flor del Torcal – Campyserr – Antequera, Málaga

Mezcla semicurado

1. Selectum semicurado pimentón – Grupo Ganaderos de Fuerteventura – Puerto del Rosario, Las Palmas
2. Los Cameros mezcla semicurado – Lácteos Martínez – Haro, La Rioja – Gold cheese from spain awards
3. Pajarete semicurado de cabra y oveja – Lopicomo – Villamartín, Cádiz

Mezcla curado

1. La Hortelana al romero curado mezcla – Caprina del Guadalhorce Coop – Coin, Málaga
2. Lavega 50-50 – Agropecuaria Saldañesa Tecnipec – Saldaña, Palencia
3. Conde Duque Ibérico Curado – Industrias Lácteas San Vicente – Navatejera, León

Pasta blanda corteza enmohecida

1. Homenaje – Formatgeria Granja Rinya – Picassent, Valencia
2. Muu…ka – Iztueta Elkartea – Lazkao, Guipúzcoa
3. Gevalo – Quesería de la Jara – La Nava de Ricomalillo, Toledo

Pasta blanda corteza lavada

1. Bombón Rufino – Quesos Rufino – Oliva de la Frontera, Badajoz
2. Musgo de Capra – Aligarma – El Barraco, Ávila
3. Sierra La Solana Lavada – Quesería 1605 – Herencia, Ciudad Real

Pasta blanda con coagulante vegetal

1. La Retorta – Finca Pascualete – Trujillo, Cáceres- Gold cheese from spain awards
2. Cremositos del Zújar – Arteserena – Campanario, Badajoz
3. Cañarejal Cremoso Mini – Cañajeral – Pollos, Valladolid

Oveja semicurado leche cruda

1. Gaztañadilutxo – DOP Idiazábal – Ander Barandiaran Mujika – Idiazábal, Guipúzcoa
2. Villarejo Semicurado Miel y Oregano – Quesos Artesanos Villarejo – Villarejo de Fuentes, Cuenca
3. Baztarrika – DOP Idiazábal – Baztarrika – Gabiria, Guipúzcoa

Oveja semicurado leche pasteurizada

1. Montescusa Semicurado – DOP Manchego – Quesos Lominchar – Corral de Almaguer, Toledo
2. Pajarete Semicurado de Oveja – Lopicomo – Villamartín, Cádiz
3. Cabesota Flores Comestibles – Cabesota – Bolaños de Calatrava, Ciudad Real

Oveja curado leche cruda

1. Finca La Cruz Curado – Aldonza – Villamayor de Calatrava, Ciudad Real
2. Ojos del Guadiana Curado – DOP Manchego – Daimiel, Ciudad Real
3. Don Ángel Curado – Quesos Los Vázquez – Castilleja del Campo, Sevilla

Oveja curado leche pasteurizada

1. Juana Oveja Curado – Consorcio de Promoción el Ovino – Villapando, Zamora
2. Queso Oveja Curado Encinasola – Quesos Encinasola – Porzuna, Ciudad Real
3. Pajarete curado de oveja en manteca – Lopicomo – Vaillamartín, Cádiz

Oveja Añejo

1. El Pesebre Eleuterio Olivares – DOP Manchego – Quesera Campo Rus – Santa María del Campo Rus, Cuenca
2. Villarejo añejo madurado en miel y orégano – Quesos Artesanos Villarejo – Villarejo de Fuentes, Cuenca – Gold cheese from spain awards
3. Revilla añejo – DOP Zamorano – Quesos Revilla – Coreses, Zamora

Afinados de coagulación ácido-láctica

1. Jabaíno – María Remedios Carrasco Sánchez – Zafra, Badajoz
2. Valleoscuro – Lácteos Romero Peláez – Guarromán, Jaén
3. Moluengo – Quesos La Rueda del Cabriel – Villamalea, Albacete

Azules (enmohecido Interno)

1. Campobio – Campoastur Productos y Servicios Sdad Coop Asturiana – Otur-Valdés, Asturias
2. Savel – Airas Moniz – Chantada, Lugo – Gold cheese from spain awards
3. Azul Reny Picot Vaca-Oveja – Lácteas Castellano Leonesas – Freno de la Ribera, Zamora

Ahumados

1. Cremositos del Zújar ahumado en frío – Arteserna – Campanario, Badajoz
2. Catadoiro – DOP San Simón da Costa – María Olga Riveira Requeijo – San Simón-Vilalba,
3. Goine Gaztak – DOP Idiazábal – Gione Berria – Asteasu, Guipúzcoa

Con condimentos en su interior

1. Campollano con miel y tomillo – Food Manchegos – Poblete, Ciudad Real
2. Granizo 2.0 – Quesos La Rueda del Cabriel – Villamalea, Albacete
3. Pastura con Trufa – Finca Pacualete – Trujillo, Cáceres