Moda, gastronomía y solidaridad vuelven a fusionarse por tercer año consecutivo en una nueva edición de Soul Food Nights, una iniciativa impulsada por la ONG Acción contra el Hambre que busca conseguir fondos para financiar sus proyectos a favor de los más necesitados a lo largo de todo el mundo.
Soul Food Nights by ICON se celebrará el 16 de marzo de 2015 y tendrá como padrino gastronómico a todo un dos estrellas Michelin: Óscar Velasco, chef del restaurante Santceloni (NH Hesperia Madrid), que coge el relevo de Mario Sandoval (Coque) y Paco Rocero (Terraza del Casino de Madrid), padrinos de las anteriores ediciones.
La gastronomía es el punto de partida de este evento, que consiste en celebrar en una misma noche cenas simultáneas en tiendas de moda de la capital. Cenar en un espacio que nunca está abierto para este uso, entre delicadas telas y complementos de moda es toda una experiencia, que aumenta al tratarse de menús elaborados por cocineros destacados de nuestro panorama actual. En las dos ediciones anteriores más de veinte tiendas del barrio Salamanca de Madrid, entre las que se encuentran Suárez, Loewe, Barbour, Hugo Boss, Adolfo Domínguez, Omega o Gancedo, Tenkey, Mimoki, Franck Muller, Harmont&Blaine, Federica&co o La Martina, entre otras, participaron en esta noche solidaria.
Chefs solidarios
En Soul Food Nights ya han participado igualmente una veintena de chefs, la mayoría con estrella Michelin, entre los que destacan nombres como Mario Sandoval, Paco Roncero, Ramón Freixa, Ricardo Sanz, Luis Arévalo, Andrea Tumbarello, Iván Muñoz o Juan Pozuelo, entre muchos otros, que forman ya parte de esta gran familia que es Soul Food Nights.
En 2014 esta iniciativa fue un éxito absoluto, en el que entre todos se logró recaudar 45.000 euros, que fueron destinados a proyectos de emprendimientos con mujeres en campos de refugiados como el de M’Bera, en Mauritania.
En su tercera edición Soul Food Nigths se consolida como uno los eventos gastronómicos solidarios del año. De hecho, se prevé aumentar el número de chefs y tiendas participantes, cuyos detalles se desvelarán en las próximas semanas.