Hoy, 1 de octubre, comienza oficialmente la campaña 2026/2027 para el aceite de oliva. Y las primeras estimaciones sobre la producción en España apuntan a una cosecha de 1 602 596 toneladas, lo que se puede considerar una producción media-alta, un 23 % superior a la pasada.
Los datos, ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en base a los aforos comunicados por las propias comunidades autónomas, indican que las condiciones climatológicas de la primavera pasada, en las principales zonas olivareras, con temperaturas suaves y precipitaciones abundantes, permitieron una buena floración y cuajado del fruto, lo que se ha visto reflejado en los datos aforados.
“Esta primera previsión responde a las condiciones climáticas de la campaña. Nos proporciona una garantía de abastecimiento y estabilidad del mercado nacional y de nuestras exportaciones”, comentaba el ministro Luis Planas en la presentación de este informe, puntualizando que estos primeros datos de aforo tienen carácter preliminar y podrán ser ajustados más adelante, en función de la climatología de las próximas semanas.
Producción de aceite de oliva por comunidades autónomas
En l principal comunidad productora, Andalucía, se estima un importante incremento del 29 %, con un total de 1.261.200 toneladas, lo que supondría el 79 % del total nacional. Jaén, la provincia de mayor producción, puede alcanzar las 575 000 toneladas, el 36 % de España.
En Castilla-La Mancha, segunda comunidad en términos productivos, la estimación se sitúa en 152 000 toneladas, un 10 % superior a la campaña pasada. En la tercera comunidad productora, Extremadura, se prevé un crecimiento del 24 %, para un total de 97.300 toneladas. Otras regiones con cantidades destacables son Cataluña (30 344 toneladas, aunque baja un -22 %), la Comunidad Valenciana (24 373 toneladas, con aumento del +4 %), Aragón (12 490 toneladas y -27 %), o Murcia, (10 318 toneladas y -28 %), entre otras.
SÍNTESIS AUTOMÁTICA (IA)
La campaña 2026/2027 de aceite de oliva en España arranca con una previsión de 1 602 596 toneladas, lo que supone un incremento del 23 % respecto a la anterior gracias a las lluvias primaverales. Andalucía lidera la producción nacional con 1 261 200 toneladas (un 29 % más), impulsada por Jaén. Castilla-La Mancha y Extremadura también crecen un 10 % y 24 % respectivamente. El ministro Luis Planas destaca que estos datos provisionales garantizan el abastecimiento y la estabilidad del mercado, aunque están sujetos a la evolución climatológica.
