Como en años anteriores, un total de veinte bodegas de las comarcas catalanas del Alt Penedès, Alella y la Conca de Barberà ofrecerán actividades enoturísticas para vivir la vendimia del cava en sus propias instalaciones y viñedos.
Una iniciativa, La Vendimia del Cava, que cumple ya su novena edición y con la que las bodegas de la Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) quieren celebrar cada año la época de vendimia con los aficionados al enoturismo y la viticultura.
Del 31 de agosto al 29 de septiembre, cada bodega ofrecerá experiencias originales, tanto de día como ya entrado el atardecer. De la mano de los responsables de las bodegas, de viticultores, de enólogos y de expertos en enoturismo, los visitantes podrán acercarse a los viñedos para vivir de primera mano unas de las épocas más especiales de este territorio, la de la vendimia.
Propuestas para vivir la vendimia del cava
Entre las propuestas previstas este año, algunas tan sugerentes como un Desayuno de payés entre viñedos y taller de vendimia regenerativa, una Cena maridaje de temporada, Cata de vinos espumosos y vinos naturales con desayuno km0, La sardinada de vendimia: del mar al viñedo, Cata de uvas y picnic gourmet entre viñedos, Taller y brunch con vinos ecológicos, Pisado de uva, Maridaje musical, Cena gastronómica acompañada de un concierto de piano, Cata de mostos de la vendimia, Viticultor/a por un día con brunch, Control de maduración y butifarrada entre viñedos…
Las actividades, siempre de pequeño formato, mostrarán los secretos de la elaboración del cava con actividades para todos los públicos y sugerentes propuestas que buscarán satisfacer todos los gustos.
