Las exportaciones de la industria española de alimentación y bebidas alcanzaron en 2023 un valor de 47.620 millones de euros, el mejor dato de su serie histórica que confirma al sector como un gran motor comercial para España.
Los datos, ofrecidos por Datacomex —estadísticas de comercio exterior de bienes de España y la UE— y analizados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), indican que, sin embargo, a consecuencia de la situación inflacionaria global, aunque las exportaciones han aumentado un 3,4 % en valor, el volumen ha descendido un 6,6 %. No obstante, las ventas al exterior continúan superando a las importaciones, lo cual deja un saldo comercial positivo de 13 697 millones de euros, acumulando dieciséis años de superávit en la balanza comercial.
España se mantiene como uno de los principales exportadores de la industria de alimentación y bebidas a nivel mundial y se sitúa en la quinta posición entre los principales exportadores de la Unión Europea, solo por detrás de Países Bajos, Alemania, Francia e Italia, según datos de FoodDrinkEurope, confederación de la industria alimentaria de la Unión Europea.
Exportaciones españolas de alimentación y bebidas por países
- En cuanto al destino de los alimentos y bebidas españoles, en 2023 la Unión Europea continuó siendo el principal socio comercial para las exportaciones del sector, con un peso del 58 % del total. Francia (7207 M€), Portugal (5572 M€), Italia (5507 M€) y Alemania (2984 M€) ocupan los cuatro primeros puestos del ranking.
- Estados Unidos, con un valor de 2747 M€, es el quinto país de destino y primer socio comercial extracomunitario. Las exportaciones a este mercado disminuyen un -6,4%, un retroceso que en parte se explica por el gran comportamiento que había experimentado las ventas en años previos, hasta un 21 % en 2021 tras la suspensión temporal de los aranceles (excepto a la aceituna negra de mesa).
- Reino Unido ocupa la sexta plaza con un valor de 2643 M€, aumentando un 9,4 %. El sector se mantiene alerta sobre las posibles consecuencias por la entrada del nuevo modelo aduanero que se implantará a lo largo de 2024, que introduce cambios en cuanto a la certificación sanitaria, controles físicos y de documentación.
- En el puesto número 7 entra China como el primer país asiático del ranking. En 2023 las exportaciones alcanzaron los 1836 M€ y experimenta un retroceso del -23,6 %. Desde 2020 apuntaba ya descensos debido, entre otros factores, a la bajada de sus importaciones de la cabaña de porcino tras la superación en el país de la situación coyuntural derivada de la fiebre porcina, así como a la recesión económica del país o el aumento de medidas proteccionistas con trabas para la importación de alimentos y bebidas.
- Completan el ranking de los primeros destinos Países Bajos (1496 M€), Japón (1138 M€), Polonia (1104 M€) y Bélgica (1047 M€).
Exportaciones por productos
En cuanto a los productos más exportados:
- Carne y productos cárnicos: 12 032 M€
- Frutas y hortalizas preparadas y en conserva: 5866 M€
- Aceite de oliva: 4148 M€)
- Vino: 2966 M€
- Productos de panadería y pastas alimenticias: 2043 M€)
- Productos de cacao, confitería y chocolate: 1918 M€
- Alimentos lácteos: 1766 M€
- Crustáceos, moluscos y marisco: 1683 M€)
- Preparaciones y conservas de pescado y marisco: 1393 M€
- Alimentación animal: 1281 M€
