La Guía Salarial Adecco Alimentación y Bebidas 2024 ha analizado a fondo las remuneraciones del sector de la Alimentación y Bebidas en España, centrándose en las once posiciones más demandadas en estos momentos, así como su situación actual y previsiones de futuro.
Como situación general, la guía destaca que “la industria de la Alimentación y Bebidas se mantiene como la primera industria manufacturera del país y uno de los principales exportadores de nuestra economía. Aunque está sufriendo un contexto muy complicado que ha tensionado extremadamente la cadena alimentaria con un escenario de aumento de precios junto con las medidas adoptadas para la contención de la inflación como subida en tipos de interés, lo que ha llevado a los hogares españoles a contener gastos y a modificar patrones de consumo. En términos simples, la industria alimentaria en España está experimentando un crecimiento más lento en comparación con la economía general del país. Esto significa que su importancia relativa ha disminuido en las últimas tres décadas”.
Los perfiles profesionales más buscados y mejor pagados
Los perfiles más demandados del sector y sus tablas salariales para este 2024 son:
Ingeniero/a de procesos. Es el responsable de optimizar los procesos de producción de alimentos, diseñando y mejorándolos cuando sea necesario, implementando tecnologías para aumentar la eficiencia y es el garante de los estándares de calidad. Es el mejor retribuido de todos los perfiles analizados, con un sueldo que en la Región de Murcia puede estar en torno a 32 000 euros brutos anuales para las posiciones de más experiencia pero que en otras regiones como la Comunidad de Madrid puede alcanzar los 42 000 euros.
Product Manager. Gestiona integralmente un producto alimentario desde su concepción hasta su comercialización, dirigiendo estrategias de lanzamiento, análisis de mercado y ciclo de vida del producto. La banda salarial puede ir desde los 35 000 euros en Galicia, Asturias, Aragón, Murcia o Castilla y León, hasta los 40 000 euros en Cataluña, País Vasco, Andalucía, Comunidad Valenciana o Comunidad de Madrid.
Supervisor/a de mantenimiento. Responsable de supervisar y garantizar el mantenimiento de equipos e instalaciones en la industria alimentaria, coordinando actividades de mantenimiento y asegurando la operatividad de maquinarias. Desde 28 000 euros en Asturias (en posiciones con más de una década de experiencia) a 40 000 en Cataluña, Comunidad de Madrid o Castilla-La Mancha.
Digital Marketing Manager. Persona encargada de diseñar y ejecutar estrategias de marketing digital para promover productos alimentarios en línea, gestionando campañas, redes sociales y análisis de métricas. Con una alta demanda en los últimos años, el salario puede ir desde los 30.000 euros anuales en Murcia, hasta los 40 000 en Madrid.
Brand Manager. Responsable de gestionar y desarrollar la identidad y posicionamiento de una marca de alimentos o bebidas, trabajando en estrategias de branding, análisis de mercado y coherencia de la marca. Entre los 35 000 euros en Galicia, Asturias, la Región de Murcia, Aragón o Castilla y León, hasta los 40 000 en Cataluña o Comunidad de Madrid.
Planificador/a. Es la persona encargada de coordinar y programar la producción de alimentos, gestionando recursos y materiales, planificando inventarios y asegurando el cumplimiento de plazos. La banda salarial para las posiciones más senior parte de los 30 000 euros en regiones como Asturias o Galicia hasta los 40 000 en Madrid y Cataluña.
Ingeniero/a de Calidad. Se encarga del desarrollo y aplicación de sistemas de gestión de calidad para garantizar el cumplimiento de estándares y regulaciones. Supervisa y controla los procesos de fabricación para asegurar la consistencia y la calidad de los productos. Su salario medio para las posiciones de más experiencia en la Región de Murcia o Castilla y León puede estar en torno a 32 000 euros anuales y en la Comunidad de Madrid y Cataluña los en los 40 000 euros.
Ingeniero/a de Mantenimiento. Responsable de planificar y ejecutar programas de mantenimiento preventivo para evitar fallos, así como de solucionar problemas de manera rápida mediante mantenimiento correctivo. Busca de forma constante maneras de mejorar la eficiencia y la vida útil de los equipos. Entre los 33.000 euros anuales en Galicia y Asturias a los 37 500 en Comunidad Valenciana, Andalucía, y País Vasco. Su remuneración más alta se percibe en la Comunidad de Madrid, con hasta 40 000 euros anuales para los de mayor experiencia.
Jefe/a de turno. Dirige y supervisa las operaciones durante un turno específico en una planta de producción de alimentos, coordinando actividades de producción, asegurando el cumplimiento de normativas y resolviendo incidencias. Su retribución media puede ir desde 27 000 euros al año en autonomías como la Región de Murcia a 35 000 euros en comunidades autónomas como Cataluña o la Comunidad de Madrid.
Comercial Distribución. A cargo de la distribución y venta de productos alimentarios a nivel comercial, estableciendo relaciones con distribuidores, gestionando estrategias de ventas y supervisando la cadena de suministro. En su franja superior, de 24 000 a 27 000 euros anuales en Murcia, Asturias, Galicia, Andalucía, Aragón o Castilla y León, hasta los 35 000 euros de Cataluña.
Gestor/a del punto de venta. Son los coordinadores/as de la presentación y venta de productos en puntos de venta, diseñando estrategias de exhibición, gestionando stock y coordinando promociones. La banda salarial para los/as profesionales de más experiencia parte de los 24 000/25 000 euros en regiones como Murcia, Asturias o Galicia hasta los 35 000 en Cataluña.
