La XIX edición del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2012,  que tendrá lugar en Barcelona del 26 al 29 de marzo próximos, ha sido presentada oficialmente en esta ciudad, con la presencia de la directora general de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, y el consejero de la Generlitat de Cataluña, Josep […]

La XIX edición del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2012,  que tendrá lugar en Barcelona del 26 al 29 de marzo próximos, ha sido presentada oficialmente en esta ciudad, con la presencia de la directora general de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, y el consejero de la Generlitat de Cataluña, Josep María Pelegrí, entre otras personalidades.

Alimentaria se ha idp situando año tras año como la segunda feria de alimentación de Europa, un hecho sobre el que Isabel Bombal señalaba: “queremos que siga creciendo, porque es un foro de negocio excelente para nuestras industrias y un escaparate de la potencia de la industria alimentaria española, de su capacidad de innovación, de su dinamismo, de su competitividad y de su modernidad, y porque creemos que es fundamental dar visibilidad al primer sector industrial de nuestro país, que es la industria alimentaria”.

Un sector que se mantiene con solidez

Un sector del que las propias cifras ponen de manifiesto su fortaleza, al contar con una facturación de casi 81.400 millones de euros en 2010, una balanza comercial positiva y unas exportaciones cercanas a los 17.000 millones de euros, una generación de empleo directo de 445.500 puestos de trabajo y una tasa de paro inferior a la media de la industria nacional.

En cuanto al papel social y territorial, el sector se sitúa como uno de los esenciales, contribuyendo a la fijación de población al medio rural, generando tejido social y económico perdurable y sostenible, y constituyendo la base de la gastronomía española, gran atractivo para el
turismo e imagen del país en el exterior.

Este año, también los alimentos ecológicos

“El MARM participará en Alimentaria -indicaba la directora general- con un stand institucional, con el pabellón de alimentos ecológicos en el que nos acompañan FEPECO (la Federación Española de empresas con productos ecológicos) y la mayoría de comunidades autónomas, con diversas actividades como el congreso de la dieta mediterránea, entregas de premios, barra de los mejores aceites de oliva vírgenes extra, actividades con interprofesionales y encuentros comerciales y con la distribución, entre otros”.

Finalmente, Isabel Bombal destacó el esfuerzo de reorganizacion y de innovación de la Feria, así como el acierto en la reorientación de algunas actividades clásicas de Alimentaria, de cara a marcar la diferenciación con otras Ferias, como en el caso de los diversos aspectos de la feria dedicados a la gastronomía y a la restauración.