Este año, y dadas las circunstancias sanitarias, en el madrileño municipio de Alcorcón las casetas que habitualmente se instalan en las fiestas veraniegas cederán su protagonismo a los establecimientos de hostelería, un sector que ha pasado por una difícil situación durante el último año y medio.
De este modo, y bajo la marca común de ‘Alcorcón Cultura Gastronómica’ —que se convertirá en un gran escaparate que reivindica la excelente oferta hostelera y de restauración de este municipio—, del 1 al 8 de septiembre próximo los restaurantes, bares y cafeterías del municipio madrileño serán el centro neurálgico de las fiestas con todas las medidas de seguridad anti-Covid.
Alcorcón Cultura Gastronómica
La idea partió el pasado mes de junio durante la celebración del Primer Foro HORECA de la ciudad, impulsado por el Instituto Municipal de Empleo y Promoción Económica de Alcorcón (IMEPE), un encuentro en el que se propuso una estrategia de promoción de la gastronomía del municipio para llegar a ser un referente dentro de la Comunidad de Madrid.
En esta línea, el mismo mes de junio se convocó un Certamen de Gastronomía en el que se seleccionaron los diez mejores platos, diez mejores tapas, cinco mejores postres o productos de repostería y cinco mejores productos de comida a domicilio. El concurso fue un verdadero éxito con la participación de sesenta establecimientos y más de ochenta productos.
Fiestas 2021
“Alcorcón Cultura Gastronómica es una marca de calidad para promocionar nuestra gastronomía dentro y fuera de Alcorcón. Trabajamos en cuatro aspectos muy interesantes: diferenciar nuestra oferta por su gran calidad, posicionar nuestra marca en el mercado gastronómico, aprovechar nuestra principal ventaja competitiva que es la diversidad y sobre todo promover la originalidad y la creatividad de nuestros profesionales”, explica en relación a esta iniciativa Raquel Rodríguez, presidenta del Instituto Municipal de Empleo y Promoción Económica de Alcorcón, IMEPE
El programa de fiestas 2021 de Alcorcón se iniciará, el miércoles, 1 de septiembre, a las 19:00, en la Plaza Reyes de España, con un Festival Multicultural que contará con la actuación de grupos de Ecuador, Bolivia, Rumanía, Paraguay, y de otros países que representan una muestra de la diversidad y riqueza cultural de Alcorcón.
