A los españoles nos gusta consumir productos ecológicos, un mercado en crecimiento en nuestro país. De hecho, al 86 % de los españoles le gustaría consumir más productos ecológicos pero, curiosamente, casi la mitad de ellos reconoce que no sabe cómo hacerlo.

Al menos ésta es una de las principales conclusiones que se extraen del Barómetro Honest, un estudio realizado por el Instituto Sondea para Coca-Cola —Honest es la gama de bebidas ecológica de la compañía— coincidiendo con la puesta en marcha The Honest House, un espacio que estará activo este próximo fin de semana en Madrid y donde se recreará el interior de una casa ecológica con diversos talleres, charlas y actividades en torno a esta temática.

Según este estudio, al 86 % de los españoles —casi nueve de cada diez— les gustaría incluir en su alimentación un mayor consumo de productos ecológicos y, sin embargo, casi la mitad no sabría por dónde empezar a hacerlo, siendo el precio una de las barreras con las que se encuentran, presente en el 88 % de los casos. Otras barreras que influyen en este reconocimiento de “no saber cómo consumir eco” son que se trata de una gama de productos limitada (73 %), que la distribución es escasa (72 %) y la dificultad para diferenciarlos (45 %). Además, un 76 % considera que aún no hay suficiente información en lo que a este tipo de productos se refiere.

Entre los productos ecológicos que a los españoles más les gustaría incluir en su día a día destacan los tés y cafés listos para tomar en el 38,7 % de los casos, un porcentaje cuatro veces superior respecto a los que ya los incluyen en su cesta de la compra (11,69 % para los tés y un 10,28 % en el caso de los cafés).

Lo eco, tendencia en crecimiento

“Los hábitos de consumo han variado mucho en los últimos años: el consumidor español cada vez está más preocupado por la calidad, el sabor y la naturalidad de los productos”, comenta Paloma Cruz, Portfolio Expansion Director de Coca-Cola Iberia.

Y, de acuerdo al estudio del Instituto Sondea, siete de cada diez españoles ya incluyen en su dieta productos ecológicos. Así, el 57,6 % asegura consumirlos varias veces por semana de los que tan sólo un 17,1 % lo haría a diario. Entre las razones que argumentan para consumir más productos ecológicos, los españoles necesitarían que fueran más baratos (93,39 %), que se certifique de forma exhaustiva los que lo son (91,41 %) y que estén disponibles en los establecimientos en los que suelen hacer la compra (82,94 %).

Por Comunidades Autónomas son Extremadura (82,98 %), Castilla y León (77,45 %) Aragón (76,79 %), Cataluña (75,38 %) y Andalucía (74,80 %) las regiones de España con un mayor número personas que suelen incluir productos ecológicos en su alimentación.

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Consumir más eco sí, pero, ¿cómo y dónde?
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A los españoles nos gusta consumir productos ecológicos. De hecho, al 86 % le gustaría consumir más productos eco pero, curiosamente, casi la mitad de ellos reconoce que no sabe cómo hacerlo.
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