La próxima semana, los días 19 y 20 de septiembre, Madrid acoge Mixologya, Congreso Internacional de Bebidas y Destilados, uno de los mayores eventos a nivel nacional dedicado a promocionar la cultural del cóctel que tiene como objetivo educar y reforzar los valores, imagen y principales atributos de los productos premium, creando un enfoque cultural a su alrededor.

Y, como parte de las actividades previstas para esta cita, el comité organizador de Mixologya ha organizado, del 15 al 25 de septiembre, una exclusiva ruta que pasa por los locales más representativos de Madrid, con diez bares top ofreciendo cócteles especiales diseñados en exclusiva por diez periodistas, bloggers e influencers líderes en sus sectores.

En estos días, los locales adheridos a la ruta, además de sus propias propuestas ofrecerán cada uno de ellos un cóctel único —en total diez diferentes cócteles— diseñado por un periodista, blogger o influencer, todos ellos líderes de opinión en los ámbitos de la coctelería, la gastronomía y el estilo de vida, bajo el atento asesoramiento de los bartenders managers de cada local.

Diez cócteles

BOW TIE GIN by Fran Guzmán (Bow Tie Blue). Habanera. Ingredientes: Gin Martin Miller’s, zumo de lima, puré de fruta de la pasión, jalea de yuzu y jengibre, clara de huevo, ginger beer y rueda de limón y naranja deshidratada,

TAPAS ON THE ROCKS by David Moralejo (Revista TAPAS). Platea. Ingredientes: Ron Barceló Imperial, oloroso Alfonso de González Byass, Heering Cherry Liqueur, Top de Ginger Beer Thomas Henry, twist de naranja y rama de canela.

ALTER EGO by Jesús Reyes (Cool Hunting Madrid). Tatel. Ingredientes: Star of Bombay Gin, Cointreau, Fee Brothers Old Fashion Bitter, zumo de naranja, azúcar del clavo, canela y pimienta, espuma de naranja.

SUMMERTIME SADNESS by Macarena Escrivá (Revista HSM). The Dash. Ingredientes: Whisky Monkey Shoulder, zumo de limón, azúcar, mix de especias (salsa Perrin’s y tabasco), sal, clara de huevo, Xocolat Mole Bitter.

DUAPARA’S DAIQUIRI by Patricia Mendoza (Duapara). José Alfredo. Ingredientes: Ron Botrán, puré de mango, zumo de lima, azúcar líquido y twist de lima.

MISS MADRID by Patsy Montiel (Madrid Seduce). 1862 Dry Bar. Ingredientes: Hendricks Gin, Cointreau, zumo de lima, sirope de piña, clara de huevo y aroma de azahar.

THE GENTLEMAN’S BOMB by Antonio Miranda (Amiranda). The Passenger. Ingredientes: Whisky Jameson, Isabel Regina, Bitter Truth Cacao, piel de lima, terrón azúcar macerado en Absenta.

DE LA PINK by Alex de la Rosa (Quenomeladenconqueso). Angelita. Ingredientes: Tequila La Chula blanco, frambuesas naturales, hoja de lima keffir, vinagre de arroz blanco, licuado de manzana verde con jengibre, clara de huevo, soda de pomelo, petas de frambuesa, azúcar cristalizado dorado.

LA MALDAZ MATÓ AL GALLO by Elvira Aldaz (Un poco de maldaz). Bar Cock. Ingredientes: Mezcal Alipús, Cynar, Luxardo Marraschino, Bitter y Truth Aromatic Leaf.

OBRIGADO DON FERNANDO by Joao Eusebio (Director de The Academy Mixologya). Del Diego. Ingredientes: Bourbon Maker’s Mark, Martini Rosso, Apricot Brandy, Chartreusse Verde, Sirope de naranja, twist de naranja, angostura.

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Diez cócteles diseñados por influencers
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