Un bocadillo de más de 300 metros de longitud elaborado con más de 200 kilogramos de rabas fritas en 50 litros de aceite y en cuya realización han participado los más de 100 cocineros que han acudido a la Asamblea de Euro-Toques en Santander y otros 50 miembros de la Asociación de Cocineros de Cantabria. […]
Un bocadillo de más de 300 metros de longitud elaborado con más de 200 kilogramos de rabas fritas en 50 litros de aceite y en cuya realización han participado los más de 100 cocineros que han acudido a la Asamblea de Euro-Toques en Santander y otros 50 miembros de la Asociación de Cocineros de Cantabria.
El récord con este gigantesco bocadillo, un acto que se ha llevado a cabo en la Plaza Porticada de la capital cántabra, formaba parte de los actos programados dentro de la celebración de la Asamblea Nacional de la asociación de cocineros y posteriormente ha sido troceado y repartido entre los cientos de asistentes al evento.
Euro-Toques es una organización internacional de cocineros creada en 1986 y que integra a más de 3.500 profesionales de 18 países. Sus objetivos: proteger la calidad de los alimentos y el patrimonio culinario europeo, defender la seguridad de una alimentación sana y exigir un etiquetado que ofrezca a los consumidores una información clara sobre los alimentos. A la Asamblea Nacional de Santander asisten más de 100 cocineros.
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