Hasta el próximo domingo 10 de febrero, la zona del Casco Viejo de Bilbao celebra la tercera edición del ‘Concurso de Caldos’, un evento que ofrece la oportunidad no sólo de saborear buenos caldos, sino también de valorarlos y participar en la elección del ‘Mejor Caldo del Casco Viejo de Bilbao’ (por no decir del […]

Hasta el próximo domingo 10 de febrero, la zona del Casco Viejo de Bilbao celebra la tercera edición del ‘Concurso de Caldos’, un evento que ofrece la oportunidad no sólo de saborear buenos caldos, sino también de valorarlos y participar en la elección del ‘Mejor Caldo del Casco Viejo de Bilbao’ (por no decir del mundo).

“El caldo es una opción tan presente en nuestros bares y restaurantes, que la idea de crear un certamen para que la gente pudiera valorar los del Casco Viejo surgió de forma casi espontánea”, explica sobre el origen del campeonato Jon Aldeiturriaga, gerente de la Asociación de Comerciantes, organizadores de este evento.

En esta tercera edición del Concurso de Caldos compiten un total de 28 locales hosteleros, de entre los cuales los propios clientes elegirán al nuevo ‘Rey de la Cuchara’, el mejor caldo del Casco Viejo de Bilbao, puntuando la temperatura, sustancia, sabor y presentación y complementos del sabroso jugo.

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