A pesar de que los hábitos de consumo actuales están logrando desestacionalizar el mercado de los helados para convertirlo en un producto atemporal, el otoño y el invierno siguen estando consideradas como las estaciones del año menos dadas a consumir este producto. Hasta ahora, porque acaba de salir al mercado el helado frito de You […]
A pesar de que los hábitos de consumo actuales están logrando desestacionalizar el mercado de los helados para convertirlo en un producto atemporal, el otoño y el invierno siguen estando consideradas como las estaciones del año menos dadas a consumir este producto.
Hasta ahora, porque acaba de salir al mercado el helado frito de You by Bornay, una bola de helado artesano de vainilla recubierta por una capa de rebozado compuesto por bizcocho, huevo y harina que, tras freírse, da como resultado un postre sorprendente.
El contraste entre el crujiente exterior y la cremosidad interior lo convierten en algo, sin duda, diferente.
Para su elaboración solo son necesarios diez o veinte segundos, logrando un postre que va muy bien para acompañar con distintos siropes o nata montada.
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