El Centro Buñuel de Calanda acogió el pasado lunes la gran final del Concurso de Tapas Jamón de Teruel, que este año tenía como tema principal la figura de Luis Buñuel y que, por tanto, se desarrolló en un ambiente muy cinematográfico, un sabroso viaje gastronómico entre el mundo del celuloide y el de la gastronomía.

La mejor Tapa Jamón de Teruel se quedó en la propia localidad de Calanda con la propuesta del restaurante Almendro’s, El Buñuelini en el olivar de Calanda. El mejor Montaje Gastronómico inspirado en Buñuel, premio a la tapa temática de esta edición, fue para la tapa Don Luis, de Pura Cepa en Teruel, una propuesta que hacía alusión a la famosa escena de la película Un perro Andaluz y que fue la que mejor plasmó el sello de Buñuel en su creación culinaria.

También el premio a la tapa más popular fue para un establecimiento emblemático de la plaza del Torico, concretamente el Restaurante Café 1900 con su tapa Las etapas de la vida de Buñuel. El jurado valoró también las tapas que mejor casaban con las marcas patrocinadoras, así como la mejor tapa apta para celíacos, que recayó en el Gastrobar Micelios con su tapa Subida al Cielo.

Además en el acto se aprovechó para entregar el premio Tapa Kids al Bar Las Mañicas, cuya tapa Jamón Pop’s fue la preferida del jurado infantil en la final celebrada durante los días del Concurso. En definitiva fueron trece las tapas presentadas a la gran final y, de ellos, ocho se alzaron con uno de los premios entregados en esta edición.

Las mejores Tapas Jamón de Teruel

  • Premio Mejor Tapa Jamón de Teruel | El Buñuelini en el olivar de Calanda | Restaurante Almendro´s
  • Premio al mejor montaje gastronómico inspirado en Buñuel | Don Luis | Pura Cepa
  • Premio tapa más popular | Las etapas de Buñuel | Restaurante Café 1900
  • Mención especial mejor maridaje con vino Viñas del Vero | Tajada Surrealista | La Barrica Pintxos
  • Mención especial mejor maridaje con cerveza Turia | Chipirón de Buñuel | Restaurante Amantes
  • Mención especial mejor tapa Coca-Cola | Crema fría con esencia del Bajo Aragón, texturas de Jamón de Teruel y láminas de Tuber Aestivum |Masía Más de Cebrián
  • Premio mejor tapa kids | Jamón Pops | Las Mañicas
  • Mención especial mejor tapa apta para celíacos | Subida al Cielo | Gastrobar Micelios
Resumen
Título
Ganadores del Concurso de Tapas Jamón de Teruel
Descripción
El Centro Buñuel de Calanda acogió el pasado lunes la gran final del Concurso de Tapas Jamón de Teruel, que este año tenía como tema principal la figura del cineasta Luis Buñuel.
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