Sergi Arola Gastro, el restaurante en Madrid del conocido chef catalán, un establecimiento con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol en su haber, se ha visto obligado a cerrar hoy martes después de que la Agencia Tributaria precintara su bodega por impago de una deuda que asciende a 148.000 euros, según ha adelantado El […]

hacienda-sarolaSergi Arola Gastro, el restaurante en Madrid del conocido chef catalán, un establecimiento con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol en su haber, se ha visto obligado a cerrar hoy martes después de que la Agencia Tributaria precintara su bodega por impago de una deuda que asciende a 148.000 euros, según ha adelantado El Huffington Post. 

 

De acuerdo con la misma fuente, a esta deuda con Hacienda se sumaría otra similar con la Segurida Social por un importe de 160.000 euros, a pesar de que la gestión del establecimiento se había auto impuesto un estricto control de gastos generales en los últimos meses.

 

Gastro se inauguró hace ahora cinco años, una aventura que afrontaban conjuntamente Sergi Arola y Sara Font su mujer y a su vez  Directora de Sala del restaurante, quien precisamemente ha estado nominada a los Premios Nacionales de Gastronomía 2012, otorgados por la Real Academia Española de Gastronomía y cuya ceremonia de entrega tuvo lugar ayer lunes.

En 2011 el matrimonio abrió, también en Madrid, en la céntrica zona de Huertas, el local Vi Cool, un concepto trasladado del establecimiento que llevaba años triunfando en la localidad catalana de Roses (Girona) con una propuesta basada en tapas, ensaladas raciones, y cocas a la parrilla a partir de productos de calidad y con denominación de origen a un precio más asequible que su oferta habitual.


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