Saborea España, la plataforma nacional para potenciar el papel de la gastronomía como atractivo turístico, presentaba ayer miércoles en la capital alemana, en colaboración con la Oficina Española de Turismo de Berlín y la Embajada de España, las claves de la oferta del turismo enogastronómico español. Un evento en el que se ofreció un menú […]
Saborea España, la plataforma nacional para potenciar el papel de la gastronomía como atractivo turístico, presentaba ayer miércoles en la capital alemana, en colaboración con la Oficina Española de Turismo de Berlín y la Embajada de España, las claves de la oferta del turismo enogastronómico español.
Un evento en el que se ofreció un menú degustación elaborado por el cocinero riojano Francis Paniego, Premio Nacional de Gastronomía 2012 y recientemente reconocido con una segunda Estrella Michelín por su restaurante El Portal de Echaurren en Ezcaray.
El cóctel ofrecido consistió en un menú de tapas que mostraba un recorrido por la gastronomía española y los diferentes destinos que forman parte de Saborea España.
A la presentación, que se celebró en la Embajada de España en Berlín, asistieron alrededor de 100 invitados entre turoperadores, medios de comunicación y agencias especializadas en turismo gastronómico, así como importadores y distribuidores de productos agroalimentarios en Berlín y representantes de la vida cultural, social y política de la ciudad.
Con este conjunto de acciones, Saborea España —plataforma de la que acaba asumir su presidencia Pedro Larumbe en sustitución de Pedro Subijana— cuyo principal objetivo es mejorar las posibilidades que ofrece el turismo gastronómico como elemento diferenciador y de calidad de cada territorio a través de la oferta de experiencias gastronómicas al visitante, quiere consolidar la marca en un mercado internacional prioritario para la Asociación, y dirigida a profesionales y prescriptores clave en Alemania.
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