La Real Academia de Gastronomía hará entrega, el próximo lunes 14 de julio, de los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. Como novedad, este año se entrega por primera vez el Premio Nacional de Gastronomía Saludable, un galardón que reconoce la labor de una persona y una institución en la promoción de una alimentación saludable. Al […]
La Real Academia de Gastronomía hará entrega, el próximo lunes 14 de julio, de los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. Como novedad, este año se entrega por primera vez el Premio Nacional de Gastronomía Saludable, un galardón que reconoce la labor de una persona y una institución en la promoción de una alimentación saludable.
Al igual que ha ocurrido en las últimas ediciones, el Jurado —integrado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa— se reunirá unas horas antes para elegir en votación secreta a los ganadores entre los tres nominados de cada categoría, manteniendo así la expectación hasta la ceremonia de entrega. Solo dos de los galardones se conocen con anterioridad a la ceremonia: el ‘Premio Especial’, en esta ocasión concedido a Luis Lezama y su equipo y el premio ‘Toda una Vida’, otorgado este año a Luis Irizar.
La entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2013 estará presidida por el ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, acompañado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía e Ymelda Moreno, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa.
Tras la Entrega de Premios, que será presentada por el actor y académico Juan Echanove, se servirá un cóctel creado por el cocinero Paco Roncero (La Terraza del Casino, dos estrellas Michelin).
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